Jika alam senang dengan panen apel berbuah kecil yang murah hati, saatnya untuk menyiapkan kolak botol yang lezat untuk digunakan di masa mendatang . Di musim dingin, akan sangat menyenangkan untuk membuka stoples berharga dan menikmati karakteristik yang sangat baik dari minuman vitamin yang didapat.
Bagaimana cara memasak kolak dari botol?
Bahkan kolak anggur segar yang dimasak dengan sederhana dan matang, dimaniskan sesuai selera - sebuah alternatif yang ideal untuk membeli soda. Jika Anda melengkapi komposisi dengan buah atau buah lain, berdasarkan rekomendasi resep, Anda akan dapat memperkaya palet rasa minuman, dengan senang hati menerima tanggapan antusias dari anggota rumah tangga dan tamu.
- Menyiapkan kolak apel anggur untuk musim dingin, wadah diisi dengan buah-buahan dicuci untuk sepertiga, setengah atau di gantungan, setiap kali menerima konsentrasi yang berbeda dari minuman. Jenuh minuman sebelum digunakan diencerkan dengan air matang secukupnya.
- Jumlah gula dapat berbeda dari yang dinyatakan dalam resep dan ditentukan secara individual, berdasarkan pada kemanisan alami dari bahan baku dan preferensi rasa.
- Ranetki sempurna dikombinasikan dalam kompos dengan buah dan buah, menciptakan menakjubkan dalam segala hal bumbu penyedap minuman.
- Seringkali ketika melestarikan kolak, gunakan menuangkan ganda buah dengan air mendidih, dan kemudian dengan sirup, diikuti dengan menutup wadah dan sterilisasi diri dalam bentuk pemanasan sampai mendingin sepenuhnya.
Kolak dari rennet untuk musim dingin tanpa sterilisasi
Kompot paling sederhana dari botol tanpa sterilisasi dapat disiapkan dengan resep berikut. Jumlah komponen yang ditentukan akan mencukupi untuk persiapan botol tiga liter minuman dengan rasa manis dan agak kaya yang harmonis. Seringkali apel dibiarkan sepenuhnya, tetapi jika diinginkan, buah dapat dipotong setengah atau irisan.
Bahan-bahan:
- Ranetki - 1 kg;
- gula pasir - 1-1,5 cangkir;
- air murni - 2,5-3 l.
Persiapan
- Dalam kaleng steril, siapkan rannets dicuci dicuci dan tuangkan selama 20 menit dengan air mendidih.
- Cairan dituangkan ke dalam panci, direbus selama 5 menit.
- Gula dituangkan ke dalam botol, infus infus mendidih dituangkan, dan tutupnya digulung.
- Goyangkan kompot kecil dari botol, putar bagian bawah ke atas dan panaskan hingga mendingin.
Kolom botol dan buah prem untuk musim dingin
Kolak dari apel anggur mendapatkan rasa yang benar-benar baru jika apel di dalam toples dilengkapi dengan bagian buah prem yang matang. Yang terakhir dapat digunakan secara keseluruhan, tanpa membersihkan dari tulang. Untuk memastikan integritas buah-buahan mereka dapat ditusuk di beberapa tempat dengan tusuk sate. Minuman disiapkan sederhana, tanpa sterilisasi yang membosankan.
Bahan-bahan:
- Ranetki - 0,5 kg;
- buah prem - 0,5 kg;
- gula pasir - 300 g;
- air murni - 2,5-3 liter.
Persiapan
- Irisan dan plum yang sudah dicuci ditempatkan di bank yang diprobo.
- Tuangkan buah dengan air mendidih selama 20 menit.
- Infus dituangkan, dicampur dengan gula, dimasak selama 5 menit, tuangkan sirup plum dan apel yang dihasilkan.
- Tutup kompot dari botol dan buah plum, balikkan selimut dan hangatkan hingga dingin.
Kolak dari anggur dan chard untuk musim dingin
Kompot dari rennet dan chokeberry dapat dilas dalam satu langkah, sekali mengisi teluk dengan sirup yang mendidih dan digulung untuk musim dingin. Dengan persiapan awal yang tepat untuk pengemasan, buah, buah beri dan ketaatan pada aturan dan teknik pengawetan, billetnya akan dilestarikan dengan sempurna meskipun dalam kondisi ruangan.
Bahan-bahan:
- Ranetki - 0,5 kg;
- chokeberry - 400 g;
- gula pasir - 400 g;
- air murni - 2,5 liter.
Persiapan
- Chokeberry bilas, bilas selama beberapa detik dalam air mendidih, transfer ke toples steril.
- Cara yang sama datang dengan luka, buah problansirovav dalam air mendidih 10 detik.
- Dari gula dan air, siapkan sirup, setelah mendidihkan campuran selama 5 menit, tuangkan ke dalam wadah buah.
- Segeralah menggulung wadah dengan tutup steril, putar bagian bawah ke atas dan panaskan bundel kolak dari choke dan stoples selama dua hari.
Kumpulan pir dan anggur untuk musim dingin
Menyenangkan dan lembut rasanya adalah kolak yang terbuat dari luka dan buah pir. Yang terakhir lebih baik diambil matang, berair dan lebih beraroma, bertelur dalam guci kecil dari buah kecil seluruhnya, dan yang lebih besar sebelum memotong menjadi segmen berukuran sedang. Jika apel dan pir manis, sedikit asam sitrat ditambahkan ke sirup, menyeimbangkan rasanya.
Bahan-bahan:
- Ranetki - 0,5 kg;
- pir - 0,5 kg;
- gula pasir - 250 g;
- air murni - 2,5 l;
- asam sitrat - secukupnya.
Persiapan
- Bank ditempatkan dalam stoples dan pir, tuangkan air mendidih selama 15 menit.
- Tiriskan infus, tambahkan gula dan, jika perlu, asam sitrat, masak selama 3 menit.
- Isi sirup rebus dengan buah dalam stoples, gulung tutupnya, balikkan wadah, bungkus untuk sterilisasi sendiri.
Kolak anggur dan anggur untuk musim dingin
Kompot yang terbuat dari luka matang akan mendapatkan rasa asli yang baru, yang tak tertandingi jika dilengkapi dengan anggur. Anda dapat memasukkan buah beri dalam kaleng dengan kelompok atau setelah mengeluarkannya dari tangkai bunga, dan proporsi konstituen dan jumlahnya harus ditentukan oleh kehadiran atau preferensi individu.
Bahan-bahan:
- raketki - 0,5 kg atau secukupnya;
- anggur - 0,5 kg atau secukupnya;
- gula pasir - 300 g;
- air murni - 2,5 liter.
Persiapan
- Mereka menaruh rannets dan anggur yang dicuci ke dalam bejana kukus, menuangkan air mendidih selama 15 menit.
- Infus dikeringkan, direbus selama 5 menit, lagi dituangkan ke dalam buah, yang sebelumnya ditutupi gula.
- Tutup kolak anggur dan anggur, hangatkan hingga dingin.
Kolom laut buckthorn dan rannetok untuk musim dingin
Terutama bermanfaat adalah kolak luka dan sea-buckthorn. Periode pematangan komponen dasar memungkinkan menggunakan keduanya, segar, meletakkannya dalam kaleng dalam proporsi yang sewenang-wenang. Jika diinginkan, dalam setiap wadah tiga liter Anda dapat menambahkan beberapa tunas cengkeh, yang terutama duet rasa buah yang harmonis.
Bahan-bahan:
- Ranetki - 0,5 kg;
- sea-buckthorn - 250 g;
- gula pasir - 450 g;
- cengkeh (jika diinginkan) - 2 kuncup;
- air murni - 2,5 liter.
Persiapan
- Rannet yang dicuci dan sea buckthorn dimasukkan ke dalam kaleng, tambahkan cengkeh jika diinginkan, tuangkan air mendidih selama 20 menit.
- Tiriskan infus, rebus, tuangkan lagi ke dalam wadah, sebelumnya tuangkan gula ke dalamnya.
- Tutup rapat wadah yang tertutup rapat dan terisolasi selama beberapa hari.
Kompot yang dibuat dari rennet dengan kayu manis untuk musim dingin
Kompot dari botol dapat dibuat lebih pedas dan beraroma, memasukkan bumbu ke dalam botol atau sirup gula. Aditif tradisional, yang paling serasi digabungkan dengan apel, adalah kayu manis. Namun, menambahkan sedikit vanilla, badonia atau kapulaga ke dalam minuman, akan memungkinkan untuk memperkaya rasa minuman bahkan lebih dan membuatnya lebih halus.
Bahan-bahan:
- Ranetki - 900 g;
- kayu manis - 1 sendok teh;
- gula pasir - 300 g;
- air murni - 2,5 liter.
Persiapan
- Baringkan makanan yang sudah disiapkan ke dalam stoples steril, tuangkan air mendidih selama 15 menit.
- Cairan dikeringkan, direbus dengan tambahan gula dan kayu manis, dan sirup diisi dengan apel.
- Tutup kolak dari anggur untuk musim dingin, panaskan hingga mendingin.
Kolak dari wadah dengan oranye
Kolom dari botol, resep yang akan Anda pelajari lebih lanjut, akan menyenangkan dengan kesegaran yang istimewa, aroma yang tidak biasa dan aroma jeruk yang menyenangkan. Apel dalam hal ini dikombinasikan dengan irisan jeruk. Sebelum memotong, jeruk benar-benar dicuci dan disimpan dalam air mendidih selama beberapa menit, setelah itu semua tulang dikeluarkan dari lobulus.
Bahan-bahan:
- Ranetki - 900 g;
- oranye - 1 buah;
- gula pasir - 0,5 kg;
- air murni - 2,5 liter.
Persiapan
- Rennet ditempatkan dalam kaleng.
- Tambahkan irisan jeruk.
- Tuangkan konstituen dengan air mendidih, biarkan selama 15 menit.
- Tiriskan infus, tambahkan gula, didihkan selama beberapa menit.
- Isi dengan sirup isi pembuluh, segel, bungkus.
Kolak dari botol di multivark
Rebus kompos botol yang lezat untuk setiap hari dan untuk memanen untuk musim dingin dapat dengan bantuan multivark. Untuk pengalengan pada akhir mode yang dipilih, minuman direbus selama 5 menit pada program "Varka", kemudian dituangkan ke dalam bejana steril, disegel dan disegel untuk sterilisasi sendiri.
Bahan-bahan:
- Ranetki - 700 g;
- sebatang kayu manis dan tanda bintang badyan - 1 pc.;
- tunas dari anyelir - 2 buah;
- gula pasir - 200 g;
- air murni - 2 liter.
Persiapan
- Dalam multicastry, ronetki, gula dan rempah-rempah yang sudah dicuci.
- Isi semua dengan air dan nyalakan "Quenching" selama setengah jam.
- Kompot siap didinginkan dan disajikan segera atau direbus dan disegel dalam wadah kukus untuk digunakan di masa mendatang.