Kacang hijau Cina mun atau muer adalah jamur hitam biasa yang tumbuh di kulit pohon, itulah sebabnya mereka mendapatkan nama kedua mereka - pohon jamur . Bahkan di China kuno, orang tahu tentang kualitas obat yang bermanfaat dari produk ini. Sampai saat ini, jamur ini secara aktif digunakan baik dalam pengobatan non-tradisional dan memasak, menambahkannya ke berbagai masakan Cina.
Manfaat Jamur Kayu Cina
Penggunaan jamur kayu kaya akan komposisi vitamin dan kandungan sejumlah besar elemen jejak yang berbeda, di antaranya tempat utama ditempati oleh kalsium dan zat besi. Jamur direkomendasikan untuk dimasukkan dalam diet orang yang menderita anemia, di samping itu, mereka mengandung zat yang mencegah pembentukan bekuan darah dan mengurangi pembekuan darah, meningkatkan peredarannya. Produk ini dapat digunakan sebagai agen tambahan dalam pencegahan penyakit vaskular, penyakit jantung koroner dan infark miokard. Bulan digunakan sebagai agen penguat, dengan penggunaan biasa yang meningkatkan kekebalan, mengurangi kolesterol dan bahkan menyegarkan pernapasan.
Kandungan kalori dari jamur kayu adalah 152 kkal dalam 100 gram produk. Mereka dikombinasikan dengan hidangan daging dan dengan banyak makanan laut. Jamur jamur kering disimpan untuk waktu yang agak lama, dan jamur kayu yang sudah basah harus disimpan di kulkas selama tidak lebih dari tiga hari.
Manfaat dan bahaya jamur kayu Cina
Membawa jamur kayu dapat bermanfaat, dan membahayakan - semua tergantung pada toleransi individu. Orang yang sering mengalami reaksi alergi harus menggunakan produk ini dengan sangat hati-hati. Jamur itu sendiri tidak beracun, tetapi harus dipahami bahwa, seperti semua jamur lainnya yang tumbuh di alam, mereka menyerap zat berbahaya yang ada di dekat mereka.