Buah kecil sangat mirip dalam penampilan dan warna untuk kismis atau blueberry hitam. Berkat naungan ini, Anda tidak dapat lagi menambahkan berry ke kolak dari irgi, warnanya dan sebagainya akan menjadi unik. Ini memiliki rasa yang manis, asam yang diekspresikan di dalamnya tidak terasa.
Bagaimana cara memasak kolak dari irgi?
Irga tidak inferior dalam sifat obat untuk buah lain, sangat kaya akan vitamin. Minuman dapat bervariasi, dan ketika memutuskan pertanyaan, apa yang dikombinasikan dengan bahan dalam kolak, Anda dapat memilih berbagai pilihan: dikombinasikan dengan buah yang pedas atau tambahkan bumbu secukupnya. Resep paling sederhana termasuk mengikuti urutan tindakan tertentu:
- Dari irgi Anda perlu memasak sirup. Untuk menyiapkan kaldu gula dalam 1 liter air tambahkan 300 g gula dan dibakar. Ketika gula larut, harus dimatikan dan didinginkan hingga 90 derajat, lalu tuangkan buah beri dengan air panas.
- Untuk menambahkan asam pada buah beri tambahkan sedikit asam sitrat.
- Untuk menyimpan kolak untuk waktu yang lama, Anda perlu menyumbatnya dalam toples, untuk tujuan ini wadah dimasukkan ke dalam air mendidih dan dipanaskan. Setelah itu kolak dari irgi dituangkan dan tersumbat dengan penutup.
Kolak dari Irgi untuk musim dingin - resep sederhana
Minuman dapat disiapkan dengan sterilisasi, dimungkinkan untuk membuat kolak dari irgi untuk musim dingin tanpa sterilisasi. Setelah menggulung kaleng untuk mereka, Anda perlu membuat kondisi hangat sebelum benar-benar dingin. Maka mereka harus disimpan pada suhu kamar. Setelah 3 bulan, kolak sederhana yang dibuat dari irgi untuk musim dingin siap untuk digunakan, ini adalah waktu di mana dia diberi makan dengan benar.
Bahan-bahan:
- irga - 1 kg;
- gula - 400 g per 1 liter air;
- asam sitrat - 4 g per 1 liter air.
Persiapan
- Bilas berry, tuangkan ke dalam wadah yang disterilkan.
- Tuangkan air mendidih Irg dan biarkan selama 5-7 menit, setelah dituangkan dan ukur jumlah air yang diperlukan untuk memahami berapa banyak gula dan asam dalam kaitannya dengan air.
- Tambahkan bahan-bahan ini ke air yang jenuh dengan Irga dan didihkan selama 5 menit. Gula harus larut selama waktu ini.
- Tuangkan sirup dan gulung kolak dari irgi ke dalam toples.
Irgi dan kolak kismis hitam
Salah satu variasi resep yang populer adalah kolak yang terbuat dari irgi dan kismis, karena kombinasi ini memberikan warna yang sangat baik, minuman tersebut memiliki rasa manis dan asam. Pada saat yang sama, sifat menguntungkan yang dimiliki oleh kedua jenis berry ini digabungkan, sehingga kolak menjadi sumber vitamin.
Bahan-bahan:
- igra - 700 g;
- kismis hitam - 300 g;
- gula - 250 g per 1 liter air;
- asam sitrat - 3 g per 1 liter air.
Persiapan
- Cuci dan kupas buah beri, siapkan stoples.
- Di bagian bawah, letakkan kismis hitam, dan letakkan Irg di atasnya.
- Tuangkan air pada suhu kamar ke dalam stoples, dan tuangkan ke dalam panci, ukur volume yang dibutuhkan.
- Taruh air di atas api, tambahkan gula dan asam, matikan setelah beberapa menit.
- Tuangkan sirup dan kemudian sterilkan stoples.
- Dapatkan kaleng dan gabus.
Irgi dan ceri kolak
Versi populer lainnya dari minuman ini adalah kolak ceri dan irgi untuk musim dingin. Buah yang paling matang dan kuat dipilih untuk dipanen, yang setelah pengalengan, tidak akan terlihat tertekan. Ceri perlu mengambil varietas asam, sehingga minuman tidak berubah menjadi terlalu asam, dikombinasikan dengan Irga, rasa manis dan asam yang menakjubkan.
Bahan-bahan:
- ceri - 250 g;
- irga - 250 g;
- air - 3 l;
- gula - 400 g.
Persiapan
- Siapkan berry: sortir, bilas dan keluarkan semua komponen yang tidak perlu.
- Sterilkan tabung 3 liter.
- Dalam panci, siapkan sirup: tuangkan air dan tambahkan gula, dan kemudian tempelkan api selama 2-3 menit. Kemudian tuangkan berry ke sana dan masak sampai mendidih.
- Disiapkan stoples dimasukkan ke dalam air panas dan isi dengan kolak. Kemudian dengan cepat menggulung tabung.
Kolak dari irgi dan gooseberry untuk musim dingin
Gooseberry, sebagai bahan tambahan, mampu menambahkan rasa unik mereka sendiri untuk minuman seperti kolak dari irgi untuk musim dingin. Dua jenis buah beri ini akan memperkaya tubuh dengan vitamin C, yang sangat diperlukan untuk musim dingin. Selain itu, gooseberry akan memberikan rasa asam, yang secara harmonis menambah astringency ke irgi.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 150 g;
- irga - 150 g;
- air - 2,5 liter;
- gula - 350 g.
Persiapan
- Bilas dan bersihkan buah beri dan tuangkan ke dalam toples 3 liter.
- Rebus sirup itu: ke dalam air dan tambahkan gula, rebus sampai larut.
- Tuangkan sirup panas dan gulung tutupnya.
Irga dan apel kolak
Untuk diversifikasi minuman vitamin, Anda dapat membuat kolak irgi dan apel untuk musim dingin. Komponen tambahan akan memberikan rasa asli dan membuat musim dingin kosong sedikit lebih ringan. Menutup kolot di musim panas, akan mungkin sepanjang musim dingin untuk menikmati rasanya yang luar biasa, yang mudah karena penambahan apel yang melembutkan Irgi astigmatic.
Bahan-bahan:
- irga - 1 kg;
- apel - 1 kg;
- gula - 0,5 kg;
- asam sitrat - 15 g.
Persiapan
- Apel dicuci, dibersihkan, siapkan buah beri.
- Rebusan dengan 2 liter air dibakar dan didihkan. Kemudian tambahkan gula dan asam.
- Setelah menunggu pembubaran gula, tuangkan sirup ke benda kerja. Segera tuangkan kolak dari buah beri irgi di tepian dan gulung.
Komposisi irgi dan raspberry untuk musim dingin
Banyak ibu rumah tangga memutuskan untuk menyiapkan kolak dari irgi dan raspberry untuk musim dingin, proses ini sangat mudah dan sederhana, setelah menghabiskan sedikit usaha, Anda bisa mendapatkan potongan yang enak dan bermanfaat. Minuman akan tersedia di musim dingin dan akan menyenangkan rumah tangga dengan aroma yang tidak biasa dan rasa yang kaya. Selain itu, kombinasi dari buah ini membuatnya sangat bermanfaat dan meningkatkan kekebalan .
Bahan-bahan:
- raspberry - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- gula - 800 g;
- air - 3 liter.
Persiapan
- Bank dan tutup disterilkan, beri diurutkan dan ditata dalam wadah.
- Raspberry dan Irgu menuangkan air mendidih yang tajam.
- Tutup dengan tutup dan biarkan selama 15 menit. Air dituangkan ke dalam panci, di mana gula ditambahkan, dan dibakar.
- Rebus dan didihkan sebentar.
- Selesaikan cairan lagi untuk mengisi buah beri. Kencangkan penutup dengan kunci inggris.
Komposisi irgi dengan lemon untuk musim dingin
Jika diinginkan, Anda dapat mengganti komponen umum dari minuman tersebut sebagai asam sitrat dan membuat kolak dari irgi dengan lemon. Ini akan dicirikan dengan catatan citrus ringan, dan rasa manis irgi tidak akan sangat memusingkan. Minum sangat suka mereka yang lebih suka keasaman cahaya.
Bahan-bahan:
- ирга - 750 g;
- lemon - 100 g;
- gula - 350 g per 1 liter air;
- air - berapa banyak yang akan masuk ke bank.
Persiapan
- Bilas Irg dan tuangkan kaleng ke bawah.
- Cuci lemon, potong setengah lingkaran dan berbaring di atas irgi, setelah mengeluarkan tulang.
- Rebus air dan tuangkan ke dalam stoples buah beri.
- Untuk mengukur volume air dan kembali ke panci, berdasarkan jumlahnya tambahkan gula.
- Rebus sirup dan matikan setelah beberapa menit.
- Tuangkan sirup panas ke dalam stoples dan pasang dengan tutup. Komposisi buah beri dapat dikonsumsi setelah 2 minggu.
Komposisi irgi dan stroberi untuk musim dingin
Anda bisa mendapatkan kolak yang sangat lezat dari irgi untuk musim dingin, jika Anda menambahkan stroberi padanya. Ini akan memberi minuman rasa yang luar biasa, sedangkan buah beri harus matang dan berair. Mereka, seperti buah irgi, memilah, membuang ekor dan mengurutkan oleh bank. Kemudian tuangkan sirup, tutup dengan penutup dan taruh di ruang bawah tanah.
Bahan-bahan:
- Stroberi - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- gula - 800 g;
- air - 3 liter.
Persiapan
- Siapkan berry dan masukkan ke dalam wadah.
- Buat sirup, air mendidih dengan gula, tuangkan mereka beri. Rebus lagi.
- Sebarkan kolak dari buah beri dan stroberi dan stroberi pada bank dan gulung.