Salah satu pilihan untuk makanan penutup adalah biskuit cokelat yang lezat dan meleleh yang dapat dimasak dalam multivarquet. By the way, cara terbaik bagi mereka yang memiliki biskuit buruk di oven.
Biskuit - secara umum, memanggang sangat berubah-ubah, tetapi kemampuan memasaknya sangat diperlukan. Kue, kue, berbagai makanan penutup sering membutuhkan kue biskuit sebagai dasarnya. Bagi mereka yang suka menikmati makanan buatan sendiri dari waktu ke waktu, kami akan menyajikan resep biskuit cokelat sederhana di multivark.
Biskuit cokelat dengan air mendidih dalam multivark
Bahan-bahan:
- telur - 5 pcs.;
- air mendidih air - 50 ml;
- minyak "Petani" - 20 g;
- kakao - 4-5 sdm. sendok dengan slide;
- tepung terigu dari kelas tertinggi - 2/3 cangkir;
- gula, bubuk bubuk - 2/3 cangkir;
- minyak zaitun extra virgin - 40 ml;
- vanillin - 2 sachet;
- baking powder - 1/2 sachet.
Persiapan
Pertama, campurkan tepung dengan coklat, vanilin, dan baking powder, dan saring beberapa kali untuk membuatnya halus dan ringan. Telur mengalahkan mixer dengan kecepatan tinggi, secara bertahap menambahkan gula, sampai massa menjadi ringan dan ringan, tambahkan mentega sendok, sambil melanjutkan. Selanjutnya, ubah mixer ke sendok atau spatula silikon dan dengan lembut, secara bertahap tambahkan campuran kering, coba aduk sangat hati-hati. Komochki tidak boleh, tetapi tidak mungkin untuk campur tangan secara intensif, karena jika tidak, adonan tidak akan naik. Pada akhirnya, tambahkan air mendidih sedikit, aduk perlahan gerakan dari bawah ke atas dan segera menggeser adonan ke dalam kapasitas multivark kami. Atur mode "Baking" untuk sementara waktu, sesuai dengan instruksi untuk model Anda. Kami menunggu makanan penutup menjadi dingin. Kami menghias biskuit cokelat yang dipanggang di atas air mendidih dalam multivark, dengan krim atau selai, sirup, manisan buah, glasir cokelat , atau tuangkan cokelat cair.
Secara terpisah perlu diceritakan tentang kelezatan yang tidak biasa. Jika Anda memasak makanan penutup dengan resep ini, Anda akan mendapatkan biskuit sifon cokelat, kami juga menyiapkannya dalam multivariat. Chiffonov rasa manis ini bukan karena kebetulan - strukturnya tidak biasa untuk biskuit: ternyata basah, lembut, dan sangat lezat.
Biskuit Sifon Cokelat dalam Multivarian
Bahan-bahan:
- telur - 5 pcs.;
- garam - sejumput;
- kakao - 3-4 st. sendok dengan slide;
- air mendidih - 1/3 gelas;
- gula - ½ gelas;
- bubuk kue - 1 sendok teh;
- minyak zaitun extra virgin - 4 sdm. sendok;
- tepung gandum kelas tertinggi - 120 g.
Persiapan
Hidangan penutup yang indah ini disiapkan dalam beberapa tahap. Untuk memulainya, memecahkan telur dengan sangat hati-hati, kita memisahkan protein dari kuning telur. Protein segera bersih di udara dingin. Larutkan cocoa dalam air mendidih dan dinginkan. Sementara itu, kuning telur mulai memukul dengan gula. Kami mencoba menjadikan massa menjadi krim ringan, dipenuhi gelembung udara. Secara bertahap tuangkan dalam minyak sayur, dan kemudian, juga sedikit - coklat. Lebih baik menyaringnya terlebih dahulu. Tidak lama
Untuk menyiapkan biskuit cokelat dengan pengisi, misalnya, dengan cherry dalam multivark, pada akhir proses tambahkan buah beri yang disiapkan.