Semua orang tahu sifat yang berguna dari buah kismis hitam, tetapi sedikit yang tahu bahwa daun semak juga bernilai tinggi. Selain buah beri, mereka mengandung bagian terbesar vitamin C, serta banyak vitamin dan elemen lainnya. Teh, disiapkan dari daun kismis hitam, memiliki sifat yg mengeluarkan keringat dan diuretik, anti-inflamasi dan ekskresi dikeluarkan asam urat. Sangat berguna untuk minum minuman seperti itu bagi orang-orang dengan penyakit ginjal dan kandung empedu, kekebalan yang melemah, serta dengan anemia atau hanya untuk meningkatkan vitalitas. Selain itu, aroma indah daun kismis memungkinkan untuk menyiapkan dari mereka minuman aromatik yang memukau, yang dapat Anda nikmati di malam musim gugur atau musim dingin yang dingin.
Bagaimana cara menyiapkan daun kismis untuk teh dan mengeringkannya dengan benar untuk menyimpan semua kualitas yang berguna dan rasa dari produk? Tentang ini dan bagaimana menyiapkan teh dengan benar dari daun kering, kami akan mengatakan di bawah ini dalam materi kami.
Pengadaan daun kismis untuk teh
Daun kismis untuk teh harus dipanen dalam cuaca kering yang baik pada bulan Agustus dan awal September, ketika panen buah dipanen, dan periode musim gugur belum tiba. Untuk tujuan ini, spesimen hijau segar tanpa area yang dikuning atau segala jenis kerusakan adalah sempurna. Jangan mengumpulkan dedaunan di pangkal atau di atas cabang, agar tidak merusak panen buah beri selanjutnya. Perhatian harus diberikan pada daun-daun yang terletak di tengah batang. Juga tidak dianjurkan untuk merobek bahan mentah bersama dengan gagang, lebih baik menggunakan gunting dan memotong daun tanpa mereka.
Bagaimana mengeringkan daun kismis untuk teh?
Daun kismis yang dikumpulkan harus disebarkan pada potongan kain bersih atau selembar kertas di ruangan berventilasi kering. Pilihan ideal di gedung pribadi adalah loteng. Anda juga dapat menempatkan benda kerja di bawah kanopi di tempat teduh, atau di balkon, tetapi dalam hal ini harus ditutupi dengan kain kasa untuk melindunginya dari lalat dan serangga lainnya.
Tergantung pada kondisi suhu untuk pengeringan, mungkin diperlukan waktu tiga hingga sepuluh hari. Dari waktu ke waktu, Anda harus mencampur daun, meninjau benda kerja dan menyingkirkan spesimen yang meragukan. Jika kondisi suhu atau faktor lain tidak memungkinkan pengeringan daun kismis dengan cara yang lama dan bagus, maka Anda dapat menggunakan pengering untuk buah dan sayuran atau hanya oven untuk tujuan ini. Rezim suhu harus dipertahankan pada tingkat delapan puluh derajat, dan bahan baku harus diaduk dari waktu ke waktu.
Setelah kering, daun kismis harus digiling dengan cara apa pun yang tersedia dan dilipat ke dalam kantong tisu atau di kantong kertas.
Untuk persiapan teh, Anda dapat menggunakan daun kering kismis hitam dalam bentuk murni atau menggabungkannya dengan mint kering, linden, bunga melati atau komposisi lain dari buah dan daun berry. Selain itu, sediaan seperti itu hanya dapat melengkapi teh hitam atau hijau klasik, mengisinya dengan sifat yang berharga, atau menyiapkan minuman dengan tambahan buah beri, apakah kering atau segar atau beku.
Selanjutnya, kami menawarkan resep dasar untuk membuat teh dari daun kismis hitam, yang dapat Anda ubah sesuai kebijaksanaan Anda, menambahkan komponen lain.
Teh buah dari kismis
Bahan-bahan:
- daun kismis - 2 sdm. sendok;
- air yang disaring - 520 ml;
- madu atau gula pasir - secukupnya.
Persiapan
Daun kering ditempatkan di sebuah teko porselen hangat dan diisi dengan air matang. Kami menutup wadah dengan tutup dan tutup dengan handuk terry dan biarkan isinya matang sekitar dua puluh hingga tiga puluh menit. Pada akhir waktu, infus yang diperoleh digunakan sebagai daun teh, dituangkan ke dalam cangkir dan diencerkan dengan air mendidih. Kami melengkapi rasa minuman sesuka hati dengan madu atau gula dan nikmati.