Setelah seseorang memutuskan untuk mulai makan dengan benar, ia tidak hanya membatasi konsumsi makanan "berbahaya", tetapi juga mengurangi jumlah bagiannya untuk mencapai penurunan berat badan. Pada awalnya, tindakan semacam itu menyebabkan rasa lapar. Ini karena porsi makanan yang lebih kecil memberikan lebih sedikit tekanan pada dinding perut buncit. Karena itu, iritasi ujung saraf di perut, responsif terhadap peregangan (baroreseptor), menjadi tidak cukup, dan sinyal ke pusat kelaparan tentang saturasi tidak mengalir. Berdasarkan ini, Anda bisa belajar bagaimana memuaskan rasa lapar.
Penggunaan produk "massal"
Mungkin cara paling umum - penggunaan air. Untuk sementara waktu mengisi perut, merentangkan dindingnya, menyebabkan iritasi pada baroreseptor, dan sinyal dikirim ke otak bahwa perut sudah penuh. Namun, trik ini tidak bekerja sangat lama. Pertama, cairan cepat meninggalkan lambung. Kedua, untuk memiliki perasaan jenuh yang panjang, perlu untuk mencapai peningkatan kadar gula darah, tetapi penggunaan air sederhana tidak memberikan efek seperti itu. Jadi trik dengan segelas air akan membantu, jika tidak ada banyak waktu tersisa sebelum makan malam. Namun, terkadang kita merasa haus karena merasa lapar, karena pusat lapar dan haus di otak sangat dekat. Karena itu, terkadang minum air putih cukup untuk memuaskan "pseudo-famine".
Produk yang memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama harus mengandung serat makanan kasar - serat . Sebaiknya gunakan langsung serat dalam bentuk bubuk atau bola renyah, yang mudah ditambahkan ke salad, sup, kefir atau susu. Ini mengandung minimal kalori, "membengkak" di perut, mengisinya, dan merangsang baroreseptor yang sama yang mengirim sinyal ke otak tentang kenyang. Selain itu, serat adalah media nutrisi yang sangat baik untuk mikroflora usus normal, sehingga meningkatkan pencernaan.
Lemak dan karbohidrat dalam perang melawan kelaparan
Seperti telah disebutkan, penampilan rasa lapar tergantung pada tingkat glukosa darah. Untuk menyingkirkan keinginan untuk makan berlebihan harus dimasukkan dalam menu makanan mereka yang akan membantu menstabilkan gula darah. Berbicara tentang produk apa yang memuaskan rasa lapar, karbohidrat kompleks harus disebutkan. Mereka terkandung dalam:
- sereal (buckwheat, oatmeal, pearl barley, beras merah);
- makaroni dari gandum utuh;
- kacang;
- jamur.
Karbohidrat semacam itu juga disebut "lambat" karena pencernaan mereka mengeluarkan tubuh benar-benar lebih lama daripada pengolahan karbohidrat olahan. Hasilnya, Anda mendapatkan kadar gula yang stabil dan rasa kenyang yang panjang.
Banyak juga yang tertarik dengan cara memuaskan rasa lapar di malam hari. Ahli gizi tidak merekomendasikan makan banyak karbohidrat di malam hari, jadi lebih baik memberi preferensi pada makanan berprotein untuk makan malam. Mereka yang ingin menurunkan berat badan sering sepenuhnya menghindari konsumsi lemak, tetapi sementara itu mereka memperlambat proses pencernaan, menjaga rasa kenyang untuk waktu yang lama. Namun, perlu diingat bahwa asam lemak tak jenuh yang paling berguna, yang ditemukan dalam minyak sayur dan ikan. Oleh karena itu, salad ringan yang dihidangkan dengan sedikit minyak zaitun, sepotong ikan merah atau keju cottage rendah lemak akan membantu mengatasi rasa lapar di malam hari.