Keripik yang dimasak di rumah adalah camilan asli dan sehat. Mereka sangat lezat, renyah dan sama sekali tidak berbahaya. Mari kita lihat beberapa resep bersama Anda.
Keripik di rumah dalam wajan
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- minyak sayur - 1 l;
- bumbu dan bumbu kering;
- garam itu baik-baik saja.
Persiapan
Kentang benar-benar dicuci, dilap dengan handuk, dibersihkan dan dipotong menjadi irisan tipis. Kemudian lobulus dimasukkan ke dalam panci dan menuangkan air dingin. Dalam penggorengan, tuangkan minyak sayur, hangatkan hingga mendidih dan kecilkan api. Irisan kentang diambil dari air, dibuang dalam saringan, dan kemudian dengan lembut dilemparkan ke dalam minyak mendidih. Segera setelah mereka menjadi emas, hati-hati mengambil mereka dan meletakkannya di atas handuk dapur sehingga semua minyak berlebih diserap. Keripik buatan sendiri dituangkan ke piring, ditaburi bumbu secukupnya dan disajikan sebagai makanan ringan ke meja.
Bagaimana cara membuat keripik kentang di oven?
Bahan-bahan:
- kentang - 5 pcs.;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Untuk membuat keripik di rumah di oven, bersihkan kentang, bilas dan sobekan dengan irisan tipis dengan pisau khusus. Kemudian taburkan irisan sayuran dengan minyak zaitun dan campur dengan tangan Anda. Baki-baki tersebut dilapisi dengan kertas roti, dilumasi dengan minyak dan menyebar irisan kentang secara merata. Kami mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggang selama 10 menit, menyetel suhu kabinet menjadi 190 derajat. Keripik sayuran siap pakai dipindahkan ke piring, ditaburi rempah-rempah kering dan rempah-rempah secukupnya.
Keripik di rumah di microwave
Bahan-bahan:
- kentang muda - 5 pcs.;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Resep untuk membuat keripik di rumah cukup sederhana. Pertama-tama, kita mengupas kentang, mencucinya, dan memotongnya menjadi irisan tipis. Sekarang ambil kertas, olesi dengan minyak, potong ukuran piring dan taruh potongan kentang. Lumasi bagian atas dengan minyak sayur, taburi bumbu dan masukkan keping ke dalam microwave selama 3 menit, atur kekuatan maksimum.
Chip apel di rumah
Bahan-bahan:
- apel berwarna hijau - 5 pcs.;
- kayu manis bubuk - secukupnya.
Persiapan
Apel, tanpa mengupas, potong menjadi lingkaran tipis. Oven sudah dinyalakan dan dipanaskan sampai 110 derajat. Sebarkan buah di atas loyang, taburkan kayu manis di atasnya dan panggang selama 30 menit. Setelah ini, balikkan apel ke sisi yang lain dan keringkan selama setengah jam sampai keadaan garing.
Bagaimana cara membuat chip bit di rumah?
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 30 ml;
- bit - 400 g;
- garam laut - 1 sendok teh.
Persiapan
Bit dicuci, dikeringkan, dibersihkan dan dipotong menjadi cincin yang sangat tipis. Kami menaruhnya di mangkuk, dituangkan dengan minyak zaitun dan dicampur dengan tangan. Oven dipanaskan sebelumnya, kami menyebarkan irisan sayuran secara merata di atas kertas roti dan dikeringkan di dalam oven selama sekitar 15 menit. Setelah itu, balikkan dan biarkan hingga coklat sampai selesai. Lalu kita keluarkan chip bit dari lembaran, dinginkan, taburi dengan garam laut dan cicipi.
Keripik daging di rumah
Bahan-bahan:
- bubur daging sapi - 500 g;
- rempah-rempah .
Persiapan
Kami mengolah daging, memotongnya dengan pisau menjadi lempengan tipis, menutupinya dengan sebuah film dan dengan ringan memukulnya dengan palu dapur. Kemudian gulung rolling pin dan letakkan blank yang kosong pada grate. Kami membumbui daging dengan bumbu dan mengirimkannya ke oven dengan menempatkan loyang ke bawah untuk lemak yang telah dilelehkan. Keringkan keripik sekitar 1,5 jam pada suhu 100 derajat. Setelah 40 menit, dengan hati-hati putar setiap irisan ke sisi lain dan warnai.