Sayuran rebus adalah salah satu hidangan yang memberikan ruang untuk fantasi kuliner dan setiap kali menyenangkan dengan rasa baru yang tidak kalah menarik dan asli.
Untuk menyiapkan hidangan ini Anda dapat menggunakan sayuran apa pun dalam kombinasi dan proporsi yang berbeda. Menambahkan produk daging atau jamur ke rebusan sayuran akan memberikannya nilai kekayaan dan gizi.
Rasa asli dari hidangan ini dapat ditambahkan menggunakan berbagai rempah-rempah dan rempah segar sesuai selera Anda.
Di bawah ini kami menawarkan beberapa resep yang paling umum dan memberi tahu Anda cara menyiapkan sup sayuran yang lezat dalam multivariat.
Ragout sayuran dengan ayam dalam multivark
Bahan-bahan:
- daging ayam - 500 g;
- umbi kentang - 3-4 lembar;
- Lada Bulgaria, lebih disukai dari warna yang berbeda - 2 pcs.;
- tomat segar - 3 pcs.;
- wortel - 2 buah;
- bawang - 2 pcs.;
- bawang putih - 1-2 siung;
- air murni - 120 ml;
- minyak olahan nabati - 85 ml;
- garam - secukupnya;
- campuran cabai segar - secukupnya;
- setiap hijau untuk pilihan Anda - secukupnya.
Persiapan
Dalam kapasitas multivarka dengan minyak sayur dituangkan ke dalamnya, kami mencampur daging ayam dan kubus bawang dua puluh menit, diiris menjadi irisan, pengaturan mode "Fry" atau "Baking".
Kentang dan tomat menyingkirkan kulitnya dan dihancurkan dalam kubus, dan wortel dan lada Bulgaria manis dengan jerami. Kami memasukkan sayuran cincang ke ayam dengan bawang, mengisi air yang dimurnikan, musim dengan garam, baru digiling dengan campuran cabai dan biarkan dalam mode "Quenching" selama tiga puluh menit. Pada akhir proses memasak, kami membuang bawang putih cincang, membiarkan ragout dimasak selama lima belas menit lagi, dan menyajikannya ke meja, dibumbui dengan sayuran hijau.
Sayuran rebus dengan daging cincang di multivark
Bahan-bahan:
- daging cincang - 500 g;
- Umbi kentang - 5 pcs.;
- terung - 1 buah;
- sumsum sayur kecil - 1 pc.;
- tomat segar masak - 2 pcs.;
- wortel berukuran sedang - 1 pc.;
- bawang - 2 pcs.;
- bawang putih - 3 gigi;
- air murni - 100 ml;
- minyak sayur - 55 ml;
- garam - secukupnya;
- campuran cabai segar - secukupnya;
- setiap hijau untuk pilihan Anda - secukupnya.
Persiapan
Kami memasukkan daging cincang ke dalam mangkuk multivark dan coklat lima belas menit dengan minyak sayur, menyetel alat ke mode "Baking" atau "Frying". Kemudian tambahkan bawang cincang, wortel dengan jerami dan goreng selama sepuluh menit lagi. Sekarang letakan labu dan zucchini yang sudah dicuci dan dikupas sebelumnya, irisan tomat, tuangkan air panas, bumbui dengan garam, baru digiling dengan campuran cabai, ganti multivark ke mode "Quenching" dan siapkan, tanpa pencampuran, tiga puluh menit. Kemudian buang bawang putih cincang, bumbu segar, aduk perlahan dan biarkan dalam mode "Pemanasan" selama sepuluh menit.
Sayuran rebus dengan jamur di multivark
Bahan-bahan:
- jamur - 320 g;
- umbi kentang - 4 pcs.;
- sumsum sayur kecil - 1 pc.;
- tomat segar - 1 pc.;
- wortel berukuran sedang - 1 pc.;
- bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 2 gigi;
- air murni - 100 ml;
- minyak olahan nabati - 50 ml;
- garam - secukupnya;
- rempah-rempah - secukupnya;
- setiap hijau untuk pilihan Anda - secukupnya.
Persiapan
Kupas kulitnya dan potong kubus kecil dengan batu bawang dan masukkan wortel ke dalam wadah multi-mangkuk dan coklat dengan minyak sayur, termasuk mode "Frying" atau "Baking" selama lima belas menit. Lalu kami meletakkan jamur yang dicuci dan dipotong menjadi piring, menyingkirkan kulitnya dan memotong ke dalam kubus kentang, zucchini dan tomat yang tidak terlalu besar, bumbui dengan garam, bumbu untuk selera Anda, dan ubah multivark ke mode "Quenching", atur waktu selama empat puluh menit. Lima menit sebelum akhir memasak, kami membuang bawang putih yang dijejali pers dan memotong sayuran segar.