Dari resep kami, Anda akan belajar cara menyiapkan syrniki dengan benar. Hidangan lezat dan bergizi ini sangat ideal untuk sarapan atau camilan sore, dan dapat disajikan dengan teh panas, kopi atau coklat.
Berguna sifat kue keju yang jelas, karena mereka didasarkan pada keju cottage, yang dianggap sebagai sumber protein susu terbaik, serta kalsium, zat besi, fosfor dan banyak elemen lain yang diperlukan untuk tubuh kita dan sejumlah vitamin.
Bagaimana cara memasak kue keju yang lezat di oven?
Bahan-bahan:
- keju keju kering lemak - 630 g;
- tepung - 390 g;
- Telur ayam - 2 pcs.;
- gula pasir - 175 g;
- vanillin - 5 g;
- kismis atau aprikot kering - secukupnya;
- baking powder - 20 g;
- garam - cubit.
Persiapan
Untuk pengeriting keju, pilih keju cottage dengan kandungan lemak tidak kurang dari sembilan persen dengan kelembapan rendah. Massa yang ramping dan basah akan menciptakan dasar hidangan yang buruk dan dapat merusaknya. Kismis harus tanpa lubang dan sebelum dimasak, lebih baik mengukusnya selama beberapa menit dengan air mendidih.
Jadi, kita pecahkan dadih kering dengan blender atau biarkan melewati saringan. Tambahkan gula, garam, vanilin, telur kocok, dan aduk. Kemudian tuangkan tepung terayak dan aduk hingga merata. Sekarang tambahkan kismis yang sudah direndam dan dikeringkan atau irisan aprikot kering. Langkah ini bisa dilewati jika Anda tidak suka dengan produk kuliner dengan buah-buahan kering.
Dari tes yang diterima, kami membentuk bola, kami mencelupkan tepung dan menempatkan di atas loyang yang diminyaki, menekannya dengan tangan dan memasukkannya ke dalam bentuk kue. Kami memanggang syrniki di oven yang dipanaskan hingga 190 derajat selama dua puluh hingga tiga puluh menit atau sampai warna yang diinginkan.
Bagaimana cara memasak kue curd yang subur dalam multivariat?
Bahan-bahan:
- keju cottage kering kering - 520 g;
- tepung terigu - 175 g;
- kismis atau buah kering lainnya (opsional) - secukupnya;
- kuning telur - 5 pcs.;
- gula pasir - 135 g;
- vanillin - 5 g;
- baking powder - 25 g;
- minyak sayur.
Persiapan
Untuk membuat syrniki subur dan lapang, kami menggosok keju cottage melalui saringan atau menghancurkannya dengan blender. Kemudian tuang setengah gula, vanilin, pra-dikukus dengan air mendidih dan keringkan pada kismis handuk, atau buah kering yang dihancurkan lainnya dan campur.
Kuning telur dicampur dengan sisa gula pasir dan kocok dengan baik sampai mengembang, dan kemudian kita masukkan ke dalam massa dadih. Sekarang taburkan tepung terayak dan baking powder, aduk dan bentuk bola.
Dalam kapasitas multivarka, tuangkan sedikit minyak sayur, hidupkan mode "Baking", sebarkan bola keju cottage pada jarak satu sama lain dan tekan mereka untuk membuat kue. Kami bisa memegangi kedua belah pihak selama sekitar sepuluh menit.
Bagaimana cara menyiapkan syrnik dengan manga?
Bahan-bahan:
- keju cottage berlemak - 610 g;
- kelompok semolina - 175 g;
- tepung terigu - 30 g;
- Telur ayam - 2 pcs.;
- gula pasir - 160 g;
- vanillin - 5 g;
- baking powder - 25 g;
- garam - sejumput;
- minyak sayur.
Persiapan
Seperti dalam resep lain, gosok keju cottage melalui saringan atau taburi dengan blender. Prosedur ini dapat dilewati hanya jika Anda membeli krim dengan konsistensi krim yang homogen. Kemudian campurkan dengan gula, vanilin, baking powder (Anda bahkan bisa tanpa itu), sedikit garam, tambahkan semolina dan satu sendok makan tepung terigu. Kami mencampur semuanya, kami membentuk bola dari massa yang diterima, yang kami celupkan ke atas dalam semolina, tekan ke bentuk kue datar dan letakkan di atas penggorengan yang dipanaskan dengan minyak sayur. Goreng dengan api kecil sampai coklat di kedua sisi.
Syrniki semacam itu baik baik panas maupun dingin dengan krim asam, madu atau selai.