Anggur dari laut buckthorn adalah cara terbaik untuk membuat alkohol ringan

Anggur dari laut-buckthorn berubah menjadi lembut untuk rasa, dengan catatan yang menyenangkan dan tidak diragukan lagi akan disukai oleh penggemar minuman beralkohol buatan non-tradisional. Aromanya sangat mirip dengan minuman keras nanas, dan warna cerah lembut-kuning yang menyenangkan dari minuman yang tumpah akan menghiasi setiap pesta.

Bagaimana cara membuat anggur dari laut buckthorn?

Buatlah anggur dari buckthorn laut di rumah tidak akan bekerja dengan cepat. Proses pembuatan minuman tidak memakan waktu, tetapi memakan waktu dan akan membutuhkan pembuat anggur tidak begitu banyak untuk menerapkan upaya, begitu banyak kesabaran dan daya tahan.

1. Buah untuk persiapan minuman dipilih matang, juicy, tanpa kerusakan atau tanda-tanda pembusukan.
2. Bahan baku tidak disarankan untuk dicuci.
3. Seabuckthorn harus dipotong dengan cara apa pun yang dapat diakses: untuk mash, untuk menghancurkan tolstalk, untuk memutar pada penggiling daging, untuk menggiling dalam blender atau melewati juicer.
4. Menggabungkan massa berry dengan porsi gula dan air, dasarnya dibiarkan untuk fermentasi, menyediakan kapasitas dengan segel hidrolik atau analog rumah tangga dalam bentuk sarung tangan karet dengan jari yang tertusuk.
5. Setelah fermentasi, anggur dari laut-buckthorn disaring, disaring, dibotolkan dan disimpan di tempat yang dingin selama beberapa bulan.

Anggur buatan sendiri dari sea-buckthorn - resep sederhana

Cara paling sederhana dan terjangkau untuk membuat anggur dari buah berry buckthorn di rumah akan disajikan dalam resep ini. Ini menunjukkan proporsi rata-rata dari bahan-bahan yang memungkinkan untuk mendapatkan minuman berkekuatan sedang, cukup manis dan enak untuk dicicipi. Jika bahan bakunya asam, jumlah gula bisa ditingkatkan.

Bahan-bahan:

• sea-buckthorn - 2 kg;
• gula pasir - 1 kg;
• air murni - 1 liter.

Persiapan

1. Buah beri digiling, dicampur dengan gula, dan setelah satu jam, air ditambahkan.
2. Tuang campuran ke dalam botol atau botol, pasang tutup di atas atau kenakan sarung tangan, tusukan satu jari.
3. Biarkan campuran berry untuk fermentasi pada kondisi ruangan.
4. Setelah menghentikan pelepasan gelembung udara atau mengempiskan sarung tangan, saring anggur dari laut-buckthorn, saring, botol.

Anggur dari sea-buckthorn - resep kerajaan

Anggur kerajaan dari buckthorn laut berbeda dari analog lainnya dalam proporsi konstituennya dan membutuhkan waktu penahanan yang lebih lama, yang dengannya ia memperoleh penampakan transparan amber dan rasa ningrat yang luar biasa. Lebih baik untuk menghilangkan tulang dan kulit setelah menggiling berry, saring massa dan peras jus dengan kain kasa.

Bahan-bahan:

• sea-buckthorn;
• gula pasir - 600 g;
• air murni - 1,5 l.

Persiapan

1. Sea buckthorn diremas dengan tolstick atau cara lain.
2. Peras jus buckthorn laut.
3. Untuk setiap liter bahan baku tambahkan 1,5 liter air, larut di dalamnya 3 cangkir gula.
4. Biarkan campuran mengembara di bawah segel air.
5. Setelah selesai, anggur kerajaan dari sea-buckthorn disaring dan disimpan dalam botol selama 3-4 bulan.

Anggur dari jus buckthorn laut

Resep berikut akan membantu membuat anggur dari jus sea-buckthorn. Sangatlah nyaman untuk melewatkan buah beri melalui juicer. Jika tidak ada, massa berry digiling dengan blender, setelah itu digiling melalui saringan. Anda benar-benar dapat memeras jus dengan kain kasa, seperti halnya dengan persiapan anggur kerajaan, maka jus akan dengan jumlah minimum bubur.

Bahan-bahan:

• jus buckthorn laut - 2 liter;
• gula pasir - 1,7 kg;
• air murni - 3 liter.

Persiapan

1. Jus sea-buckthorn dicampur dengan air dan 1 kg gula.
2. Campuran dituangkan ke dalam botol, di mana segel air dipasang.
3. Setelah 3 hari tambahkan 200 g gula, dikocok.
4. Panaskan wort dengan sisa gula pada hari ketujuh dan kesepuluh fermentasi.
5. Anggur siap pakai dari jus sea-buckthorn disaring, dalam botol.

Anggur dari selai sea-buckthorn di rumah

Jika Anda memiliki persediaan manis tahun lalu dari sea-buckthorn, saatnya untuk membuat anggur yang lezat dari selai kacang laut. Cocok sebagai parutan segar dengan gula buah, dan manisan manis manis. Untuk fermentasi yang lebih baik dalam keharusan, Anda perlu menambahkan segenggam kismis kualitas yang tidak dicuci.

Bahan-bahan:

• sea-buckthorn mempertahankan - 1 l;
• air murni - 1 l;
• kismis tidak dicuci - 1 genggam;
• gula pasir - secukupnya.

Persiapan

1. Campurkan selai dengan air.
2. Jika billet tidak manis tambahkan sedikit gula.
3. Masukkan kismis ke dalam wadah, pasang segel hidrolik dan biarkan campuran untuk fermentasi.
4. Setelah selesai, minuman disaring, dibotolkan dan dikirim ke udara dingin.

Anggur dari apel dengan sea-buckthorn

Luar biasa kaya rasa, dengan aroma yang indah, Anda mendapatkan anggur sea-buckthorn yang dimasak dengan tambahan jus apel sebagai ganti air. Sahara dengan resep semacam itu, mungkin, akan diperlukan lebih dari biasanya: kuantitasnya akan bergantung pada manisnya buah apel dan tingkat kematangan sea buckthorn.

Bahan-bahan:

• jus sea-buckthorn segar, 1 l;
• jus apel segar - 0,7 l;
• gula pasir 550-700 g.

Persiapan

1. Peras buckthorn dan apel dari jus, campurkan bahan mentah dalam satu wadah, tambahkan setengah porsi gula.
2. Kocok campurannya, pasang septum.
3. Setiap tiga hari tambahkan sedikit gula dan tunggu penghentian fermentasi.
4. Anggur disaring, dibotolkan, disimpan dalam dingin selama beberapa bulan.

Anggur dari kue buckthorn laut di rumah

Buatlah anggur laut buckthorn di rumah dapat dibuat dari sisa-sisa berry, yang tersisa setelah persiapan blank yang berharga dalam bentuk vitamin parut dengan gula, jus buckthorn laut dan utilitas lainnya. Rasa dari minuman yang sudah jadi akan kurang jenuh dan harum, dan untuk memperbaikinya, sering tambahkan buah beri lainnya, jus buah atau sedikit jus buckthorn laut.

Bahan-bahan:

• Kue buckthorn laut - 1 kg;
• air atau jus buah - 1,5 liter;
• gula pasir - 1 kg.

Persiapan

1. Kue minyak dari sea-buckthorn dituangkan dengan air atau jus segar buah, tambahkan gula, aduk, biarkan selama 3 hari untuk fermentasi dalam kehangatan, aduk sesekali.
2. Saring wort melalui kain tipis, tuangkan cairan ke dalam botol di bawah septum.
3. Pada kesiapan mereka menuangkan anggur dari memeras laut buckthorn pada botol, mereka mengirimnya ke tempat yang dingin.

Anggur Sea-buckthorn dengan ragi merah

Jika tidak ada kepercayaan pada keberadaan jamur ragi alami pada permukaan buah beri, atau jika mereka dipaksa hanyut dengan kontaminan yang ada, maka anggur tanpa kompromi terbuat dari sea-buckthorn dengan ragi. Gunakan ragi anggur khusus atau produk alami yang tersisa setelah memasak anggur dari buah atau buah lain. Dalam hal ini adalah "ragi merah".

Bahan-bahan:

• sea-buckthorn - 4,5 kg;
• air - 1,5 liter;
• ragi merah - 0,5 cangkir;
• gula pasir - 1,5 kg.

Persiapan

1. Bilas sea-buckthorn, campur dengan gula, air dan ragi raspberry, biarkan dalam botol di bawah hidroshock sampai akhir fermentasi.
2. Setelah 3-5 hari, substrat harus disaring dan terbebas dari ampas.
3. Wine dari sea-buckthorn adalah resep yang perlu menyaring minuman siap pakai, tuangkan ke dalam botol dan tahan dalam dingin selama beberapa bulan.