Apakah Anda berpikir tentang apa yang bisa Anda masak untuk Tahun Baru? Kemudian baca preferensi gastronomi penduduk dari berbagai negara. Percayalah, beberapa hidangan benar-benar akan mengejutkan Anda.
Di bawah Tahun Baru di berbagai belahan dunia orang berkumpul di meja meriah untuk merayakan acara yang menyenangkan. Di setiap negara ada hidangan tradisional Tahun Baru, yang tanpanya tidak mungkin membayangkan perayaan ini. Kami menyarankan untuk melakukan perjalanan dan melihat dapur dari ibu rumah tangga yang berbeda.
1. Kue Jepang Asli
Hanya sedikit orang yang tahu apa itu "mochi", tetapi untuk penduduk Jepang, ini adalah kue favorit yang disiapkan untuk hari libur yang berbeda, termasuk Tahun Baru. Baginya, nasi dan berbagai tambalan, sebagian besar buah, digunakan. Selain itu, selalu ada mie di meja meriah, dan orang Jepang percaya bahwa semakin lama itu akan, semakin lama kehidupan para peserta pesta. Orang Jepang seperti kale laut, kacang goreng, kacang dan hidangan tradisional lainnya.
2. Tahun Baru Vegetarian Polandia
Ini memiliki kekhasan tersendiri dan meja meriah di Polandia, di mana tepat 12 hidangan disajikan, dan tidak ada makanan daging dalam daftar ini. Piring paling populer: kue dengan manisan buah, sup jamur, kubis rebus, bubur barley dengan plum dan pangsit dengan mentega. Seorang tamu wajib di setiap meja perayaan adalah penyegaran dari ikan, misalnya, yang jeli.
3. Memutar pai dari Tibet
Tradisi yang menarik adalah hal yang umum pada pemilik Tibet, yang memasak sejumlah besar roti dengan bentuk yang tidak biasa dengan banyak isian. Mereka tidak hanya dimakan, mereka didistribusikan tidak hanya untuk kenalan, tetapi juga untuk orang asing di jalan. Diyakini bahwa semakin banyak pai akan didistribusikan, semakin kaya keluarga itu. Ada di beberapa provinsi Tibet dan tradisi yang menakutkan - persiapan kepala domba dengan sayuran dan saus.
4. Menu Tahun Baru Austria untuk menjaga kebahagiaan
Banyak orang menginginkan kebahagiaan pada Malam Tahun Baru, dan banyak tradisi yang terkait dengannya. Misalnya, di Austria dilarang makan daging unggas sehingga keberuntungan tidak akan terbang jauh. Simbol kebahagiaan bagi penduduk negeri ini adalah ikan mas, jadi hidangan dari ikan ini tentu hadir di meja meriah. Tanda lain yang tidak biasa - di Tahun Baru, orang Austria makan babi untuk kebahagiaan. Minuman favorit adalah pukulan panas.
5. Puding Inggris yang tidak biasa
Aneh tidak hanya dalam penampilan, tetapi juga dalam komposisi bahan, hidangan yang sangat populer di Inggris - puding prem. Untuk persiapannya gunakan lemak, remah roti, tepung, kismis, telur dan berbagai bumbu. Sebelum Anda menyajikan hidangan di atas meja, itu dituangkan dengan rum dan dibakar - ini adalah pertunjukan Tahun Baru. Di Inggris, mereka mempersiapkan kalkun untuk liburan dengan sayuran dan saus gooseberry.
6. Meja Tahun Baru untuk pecinta sombrero
Orang-orang Meksiko dikenal karena hasrat mereka untuk hidangan pedas dan pedas, sehingga di meja meriah mereka jarang bertemu dengan makanan yang biasa. Salah satu hidangan paling populer adalah romeritos, yang dibuat dari udang, kentang, dan tanaman lokal. Namun, orang-orang Meksiko makan buncis, kalkun, dan kue kering Tahun Baru.
7. Makanan Italia untuk kesejahteraan
Hidangan, yang menurut orang Italia, adalah simbol kesehatan dan kesejahteraan - kotekino kontentichi. Di bawah nama ini adalah lentil hijau dengan sosis. Bahkan di atas meja keluarga Italia, Anda dapat melihat anggur dan kacang-kacangan. Nyonya tentu dengan tangan mereka sendiri menyiapkan kotekino sosis babi, yang disajikan dengan lentil.
8. Plov India Tahun Baru
Sebuah negara yang jauh dan menarik dikenal karena tradisi yang tidak biasa, misalnya, untuk Tahun Baru para ibu rumah tangga menyiapkan hidangan yang sehari-hari untuk negara kita - okroshka dan pilaf. Benar, pilaf tidak sederhana, tapi biryani, yang untuk itu domba, kishmish, kacang, kacang polong, nanas dan banyak rempah-rempah digunakan. Makanan penutup tradisional untuk India adalah yoghurt, dikocok dengan jahe dan gula.
9. Kue bambu Vietnam
Banyak yang akan terkejut dengan fakta bahwa di Vietnam Tahun Baru diperingati menurut kalender lunar, oleh karena itu liburan dipindahkan setiap tahun antara 20 nomor Januari dan Februari. Hidangan tradisional disiapkan dari nasi dan daging. Makanan yang paling populer adalah daging babi dalam santan dan pai Ban Chung, yang daun bambu dibungkus dengan nasi dan babi, dan semuanya digoreng.
10. Kalkun boneka favorit untuk orang Amerika
Di Amerika, kalkun adalah salah satu hidangan paling populer yang dipersiapkan untuk liburan yang berbeda. Pada Malam Tahun Baru, burung itu diisi bukan dengan satu produk tertentu, tetapi dengan segala sesuatu yang "dikotori" di kulkas. Jadi orang Amerika menyingkirkan semua yang tidak perlu, Misalnya, gunakan keju, bawang putih, apel, kubis, jamur dan sebagainya.
11. Meja meriah untuk gourmets asli
Siapa yang bisa menyombongkan hidangan lezat di mejanya, jadi orang Prancis. Mereka tidak menyia-nyiakan uang, jadi mereka menyenangkan diri mereka sendiri dengan lobster, tiram, salmon, dan foie gras. Moto utama dari liburan ini adalah bagaimana Anda akan bertemu Tahun Baru, jadi Anda akan menghabiskannya. Camilan wajib di festival adalah kalkun panggang. Untuk setiap hidangan, Prancis menyiapkan anggur yang tepat.
12. Menu Familiar Tahun Baru
Hidangan terkenal dan favorit disiapkan di Kazakhstan untuk liburan: salad "Olivier", "Herring di bawah mantel bulu" dan banyak lagi. Anda dapat menemui mereka saat liburan di Rusia, Ukraina, dan Belarusia. Selain itu, Kazakh memasak beshbarmak, manti dan pilaf.
13. Ikan Herring Tahun Baru di Jerman
Hidangan wajib di meja meriah di negara ini adalah ikan haring, karena orang Jerman yakin bahwa itu pasti akan membawa kebahagiaan di tahun mendatang. Tidak mungkin membayangkan Tahun Baru di Jerman tanpa sauerkraut dengan sosis dan daging babi rebus.
14. Minuman Favorit Tahun Baru Norwegia
Di Norwegia, perhatian khusus diberikan pada minuman, dan di meja Tahun Baru harus ada bir dan bir, minuman yang mirip dengan anggur yang dimasak, tetapi lebih sering non-alkohol. Minuman populer lainnya adalah glogg, yang oleh orang Norwegia disebut "kaldu nenek". Dia muncul di zaman Viking. Orang dewasa menambahkan vodka tebu ke rawa.
15. Strudel Tradisional Ceko
Tidak mungkin membayangkan Tahun Baru di Republik Ceko tanpa strudel klasik, yang disiapkan tidak hanya dengan apel, tetapi juga tambalan lainnya. Sajikan dengan es krim, krim, selai dan sebagainya. Hidangan lain dari meja meriah sederhana, tetapi bergizi: mutiara jelai, sup dan ikan memperlakukan.
16. Liburan manis Israel
Jika Anda belum tahu, Tahun Baru dirayakan di Israel pada bulan September, dan tidak ada hidangan asam, asin dan asam di meja meriah. Liburan ini hanya surga untuk permen, karena itu adalah kebiasaan untuk menyajikan rasa manis yang berbeda di atas meja dan pastikan untuk membuat madu, kurma, buah delima dan apel. Tradisi ini terhubung dengan keinginan orang Israel untuk mempermanis tahun depan.
17. Makanan Spanyol yang lezat
Makanan utama di Spanyol adalah makanan laut, jadi tidak mungkin membayangkan liburan Tahun Baru tanpa mereka. Selain itu, penduduk negara ini makan kalkun, domba goreng, dan babi guling. Permen wajib adalah biskuit dengan kue cumin dan almond.
18. Menu sederhana dari perayaan Nepal
Negara lain yang merayakan Tahun Baru, bukan pada akhir Desember, dan pada pertengahan April. Para nyonya memasak sesuatu dari masakan India dan Tibet, dan hidangan yang paling populer adalah bola. Ini termasuk nasi putih direbus dan sup lentil, tomat, bawang dan jahe. Selain itu, mereka menyajikan tortilla lokal dan kari sayuran.
19. Pecinta asin di Belanda
Banyak yang akan terkejut bahwa hidangan utama di meja meriah di Belanda adalah kacang asin. Masih penduduk negeri ini perlu menyiapkan donat dalam anggur goreng tradisional dan digoreng. Minuman Tahun Baru nasional lainnya adalah slam yang terbuat dari susu, rempah-rempah dan buah-buahan kering.