Di mana vitamin D terkandung?

Vitamin D adalah vitamin matahari, karena kita sendiri dapat mensintesisnya hanya dengan kontak dengan sinar matahari. Namun, di musim dingin kami terutama bergerak dalam gelap, bahwa di pagi hari, bahwa di malam hari, selain itu, untuk pengembangan vitamin D tubuh kita harus minimal ditutupi dengan pakaian, dan dengan kondisi ini kita akan mengatasi hanya jika kita berjalan sepanjang hari di udara dingin. Di musim dingin sangat penting untuk mengetahui di mana vitamin D. terkandung

Produk |

Secara umum, vitamin D ditemukan dalam produk asal hewan:

• herring;
• cod;
• mackerel;
• salmon;
• mackerel;
• ikan trout;
• ikan dan daging hati;
• kuning telur;
• mentega;
• susu;
• krim asam.

Adapun produk tanaman, isinya tidak signifikan di sini:

• jamur;
• minyak jagung;
• peterseli;
• kentang;
• biji-bijian.

Dalam menu sehari-hari orang utara, di mana ada beberapa matahari selalu, ada banyak vitamin D tradisional. Bukan kebetulan bahwa hati cod adalah sumber terbaik vitamin D, ini adalah hal pertama yang terlintas dalam pikiran ketika menyebutkan masakan Norwegia.

Bagaimana cara menyimpan vitamin D?

Ada beberapa trik yang akan membantu Anda menjaga indikator vitamin D yang teliti pada tingkat tertinggi di semua makanan:

• Daging dan ikan mencair perlahan pada suhu kamar;
• dicairkan, segera dimakan, tidak kena pembekuan berulang;
• Masukkan sayuran hanya dalam air mendidih dan jangan biarkan mendidih;
• daging dan ikan paling baik dimasak dikukus, atau dipanggang dengan foil atau lengan;
• sangat berbahaya untuk menghangatkan makanan beberapa kali;
• daging dan ikan tidak dapat dicairkan atau direndam dalam air, karena dengan air Anda akan garam dan semua vitamin.

Manfaat

Mungkin, untuk meyakinkan Anda tentang perlunya perawatan yang hati-hati terhadap vitamin D, Anda harus mengucapkan beberapa kata tentang manfaatnya. Pertama, tanpa fosfor, baik fosfor, maupun kalsium, atau magnesium tidak akan terserap. Dan tanpa mikronutrien ini, tulang kita akan sangat cepat melemah dan menjadi rapuh. Oleh karena itu, vitamin D adalah kompleks wajib dalam pencegahan dan pengobatan radang sendi, osteochondrosis, rachitisme.

Kedua, vitamin kita yang cerah tidak membahayakan fungsi kekebalan tubuh. Vitamin D meningkatkan harapan hidup pasien AIDS, dan juga berfungsi sebagai pencegahan kanker.

Kekurangan vitamin D menyebabkan depresi permanen, migrain, serta memburuknya sistem kardiovaskular. Dan vitamin D sangat penting bagi wanita, karena mereka kehilangan lebih banyak kalsium daripada pria, dan karena itu, dengan kebutuhan kalsium yang meningkat, mereka butuhkan dalam pendamping setia - vitamin D.