"Caesar" adalah salah satu salad favorit banyak orang. Sarapan ini disajikan di berbagai restoran, kafe, dan sering dimasak pada hari libur. Orang yang mengikuti diet sehat, tertarik dengan kandungan kalori dari salad lezat ini, yang dengan bangga disebut "Caesar".
Berapa banyak kalori yang ada di salad Caesar?
Hidangan yang lezat dapat mengandung jumlah kalori yang berbeda. Itu tergantung pada bahan-bahannya. Misalnya, nilai kalori dari salad Caesar dengan ayam, yang mencakup crouton dari roti gandum dan saus buatan sendiri, adalah 179,2 kkal per 100 g. Dan jika Anda menggunakan bacon daripada ayam, nilai kalori akan 335,4 kkal per 100 g. Nilai kalori terkecil Salad Caesar terungkap dengan udang. Hanya 82,8 kkal per 100 g.
Bagaimana cara mengurangi jumlah kalori dalam salad Caesar?
- Sebaiknya tidak menggunakan mayones, tetapi secara mandiri siapkan saus dengan kandungan minyak yang dikurangi. Ahli gizi merekomendasikan hanya menggunakan 1 sendok makan. sendok pengisian bahan bakar untuk satu porsi. Diijinkan untuk menggunakan penambalan makanan, yang dijual di banyak supermarket.
- Disarankan untuk menggunakan daging tanpa lemak sebagai protein, misalnya, udang rebus, ayam atau daging sapi. Versi salad yang kurang kalori adalah vegetarian, tetapi tidak banyak orang yang siap untuk berkorban seperti itu.
- Anda dapat mengurangi jumlah keju dan roti panggang, dan menambahkan lebih banyak salad ke salad. Ahli kuliner berpengalaman menyarankan untuk melengkapi hidangan dengan nanas segar, yang memiliki sifat membakar lemak. Mereka tidak akan merusak rasa gurih, tetapi sebaliknya, membuatnya lebih intens.
- Lebih baik tidak memasak crouton dalam mentega seperti biasa, tetapi panggang dalam oven. Jika Anda berencana untuk menambahkan crouton, lebih baik menggunakan roti bekatul atau gandum, atau bahkan lebih baik lagi, roti diet.
- Beberapa gourmets suka menghias salad tidak hanya dengan keju parut, tetapi dengan kacang pinus. Yang terakhir mengandung cukup banyak kalori, jadi disarankan untuk mengecualikan mereka dari resep.
Nilai kalori dari salad Caesar tergantung pada komposisi dan proporsi. Penggemar hidangan ini tidak harus menyerah karena kandungan kalori yang tinggi - cukup untuk memperhitungkan aturan di atas dan terus menikmati rasa yang indah.