Bakso dengan saus dalam wajan akan menjadi salah satu tambahan terbaik untuk hiasan kentang, pasta, soba. Hidangan yang lezat dan harmonis seperti itu akan dinikmati oleh orang dewasa dan anak-anak, yang penting bagi nyonya rumah yang membuat makanan untuk seluruh keluarga.
Bagaimana cara memasak bakso dengan saus dalam wajan?
Bakso dengan saus dalam wajan - resepnya tidak rumit dan sederhana, tetapi membutuhkan kepatuhan terhadap beberapa aturan sederhana:
- Daging dipilin dengan penggiling daging dengan bawang dan dicampur dengan nasi sampai siap dan bumbu.
- Sebagai dasar untuk saus, tomat digunakan, kadang-kadang bersama dengan krim asam, dan dalam beberapa kasus disiapkan hanya dengan krim asam.
- Produk yang terbentuk panik dalam tepung, kecokelatan, menuangkan saus dan dipangkas di bawah tutup sampai siap.
Bagaimana cara memasak bakso dengan nasi dan saus?
Menguasai teknologi memasak, pada awalnya Anda harus melakukan resep klasik untuk bakso dengan nasi dan saus, yang akan dijelaskan nanti. Tomat segar dapat diganti, jika perlu, dengan pasta tomat yang diencerkan dengan air, saus atau saus tomat. Dari jumlah produk yang ditentukan selama satu jam, dimungkinkan untuk mengeluarkan 4 porsi.
Bahan-bahan:
- daging babi dan daging sapi - masing-masing 500 g;
- nasi - 1 gelas;
- telur - 1 buah;
- bawang - 2 buah;
- wortel - 1-2 buah;
- bawang putih - 2 gigi;
- tomat - 1 kg;
- terigu - 50 g;
- garam, merica, laurel, minyak.
Persiapan
- Daging dipilin dengan bawang.
- Rebus nasi, tambahkan ke daging giling.
- Telur disuntikkan ke pangkal, podsalivayut, merica dan membentuk bola dari itu.
- Tumpuk bagian yang kosong dalam tepung dan goreng dalam minyak.
- Masukkan bawang dengan wortel, tambahkan tomat tanah, rempah-rempah, garam, bawang putih, hangat, dan tuang ke produk kemerahan.
- Bilas bakso dengan saus dalam wajan selama 20 menit.
Bakso dengan ayam dan saus
Bakso ayam lunak, lembut dan berair dengan kuah diperoleh. Rasa ayam yang netral memungkinkan Anda untuk secara efektif bereksperimen dengan bumbu dan produk yang menyertainya, mengisi hidangan dengan rasa dan rasa baru. Di tanah Anda dapat menambahkan sayuran parut dan asin (wortel, seledri, paprika), sayuran hijau, aditif pedas.
Bahan-bahan:
- bubur ayam - 800 g;
- nasi - ½ gelas;
- Lada Bulgaria - 0,5 pcs.;
- bawang putih - 1 gigi;
- bawang - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- terigu - 100 g;
- jus tomat - 700 ml;
- minyak sayur - 70 ml;
- garam, lada, ketumbar, basil, sayuran.
Persiapan
- Potong ayam dengan bawang
- Tambahkan nasi, lada cincang halus, garam, telur, bumbu.
- Bilet dibuat, digiling dengan tepung dan dihaluskan dengan minyak.
- Dalam panci bawang goreng lainnya dengan wortel, tuangkan jus, bumbui, rebus dan tuangkan ke dalam wadah pertama.
- Isi bakso dengan saus tomat dalam wajan di bawah penutup selama 20 menit.
Bakso dengan kalkun dan saus
Tidak kalah enaknya adalah bakso dalam saus dalam wajan kalkun. Properti dari jenis daging ini memungkinkan Anda untuk mempertimbangkan hidangan dari mereka sebagai makanan, berguna dan mudah. Produk ini secara sempurna melengkapi saus tomat dan krim asam, yang sesuai dengan selera, menambahkan sayuran, dan keinginan untuk bawang putih, cabe dan rempah-rempah.
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 1 kg;
- beras - 120 g;
- telur - 1 buah;
- bawang - 2 buah;
- saus tomat, krim asam dan air - 250 g;
- tepung terigu - 80 g;
- minyak sayur - 50 ml;
- bumbu, garam, lada, sayuran.
Persiapan
- Daging dipilin dengan bawang.
- Tambahkan nasi, telur, merica, garam.
- Hiasi bola, warnai dengan minyak.
- Goreng bawang, tambahkan tomat, krim asam, air, bumbu, rebus.
- Tuang daging bakso yang dihasilkan dalam wajan dan biarkan 20-30 menit.
Bakso dengan daging giling dan kuah daging
Bakso dengan saus, yang resepnya akan dijelaskan di bawah ini, disiapkan tanpa tambahan beras dan sekaya dan sedap mungkin. Hiasan apapun, bahkan yang paling sederhana, dengan tambahan seperti itu akan tampak mahakarya dan akan bermain dengan warna baru berkat kuahnya. 4 porsi makanan lezat akan siap dalam 50 menit.
Bahan-bahan:
- daging sapi - 700 g;
- krim - 200 ml;
- roti - 2 potong;
- bawang putih - 2 gigi;
- bawang - 1 buah;
- saus tomat - 400 ml;
- krim asam - 2 sdm. sendok;
- Basil, ketumbar, paprika - pada sejumput;
- laurel - 1 buah;
- terigu - 50 g;
- minyak - 50 ml;
- garam, gula, lada.
Persiapan
- Daging sapi dipelintir dengan bawang putih dan roti.
- Bumbui misanya, keluarkan bola, panasi dengan tepung dan goreng sampai merona.
- Goreng irisan bawang, tambahkan tomat, krim, krim asam, bumbu.
- Boneka bakso lezat dengan saus 20 menit di bawah tutupnya.
Bakso saus krim asam dalam wajan
Anehnya lembut dan lembut mengelola bakso dengan saus dari krim asam . Lebih baik menggunakan produk susu fermentasi dengan persentase rendah kandungan lemak, terutama jika daging berlemak digunakan sebagai dasar produk. Krim asam dilengkapi dengan krim atau, jika diinginkan, jus tomat (kaldu).
Bahan-bahan:
- daging cincang - 0,5 kg;
- wortel dan bawang - 1 pc.;
- krim asam - 300 g;
- krim - 250 ml;
- bawang putih - 1-2 gigi;
- terigu - 50 g;
- minyak - 50 ml;
- garam, lada, bumbu.
Persiapan
- Persiapkan daging dengan bawang putih.
- Potong bawang, parut wortel, goreng minyak, tambahkan ke dasar daging.
- Hiasi produk, dilapisi tepung terigu, sawo matang.
- Campur krim asam dengan krim, garam dan bumbu, tuang dari atas.
- Bakso tipis dengan saus dari krim asam dalam wajan selama 20 menit.
Bakso dengan saus tomat
Bakso dengan saus dalam wajan dapat dibuat dari pasta tomat. Untuk melakukan ini, produk diencerkan dengan air atau kaldu, tambahkan sedikit krim asam jika diinginkan. Karakteristik rasa dari saus tergantung pada bahan-bahan tambahan dan bumbu, dan itu dapat mengental dengan sebagian dari sayuran atau tepung asin.
Bahan-bahan:
- daging cincang - 1 kg;
- nasi - 200 g;
- bawang dan wortel - 2 pcs.;
- kaldu - 1 l;
- pasta tomat - 5-6 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 gigi;
- laurel - 1-2 buah;
- terigu - 50 g;
- minyak - 50 ml;
- garam, gula, bumbu.
Persiapan
- Bawang dan wortel digiling dan digoreng.
- Setengah dari penggorengan ditambahkan ke daging giling dengan nasi.
- Di bagian kedua sayuran tambahkan pasta tomat, air panas, bawang putih, laurel, rempah-rempah.
- Bentuk bilet, dilapisi tepung terigu, digoreng, dituangkan saus.
- Bilas bakso dalam saus tomat dalam wajan selama 20-30 menit.
Bakso dengan saus jamur
Untuk perubahan, Anda bisa menyiapkan bakso tanpa nasi dan saus dengan tambahan jamur. Hidangan seperti itu akan mengejutkan dengan kombinasi rasa yang seimbang dan harmonis, tekstur juicy dari produk dan proses pembuatan resep yang cepat dan mudah. Hanya dalam 40-50 menit di atas meja akan ada aroma untuk empat.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 500 g;
- roti - 70 g;
- telur - 1 buah;
- bawang putih - 2 gigi;
- champignons and onions - 150 g;
- krim asam dan tomat - 2 sdm. sendok
- kari - 1 sdm. sendok;
- garam, merica, mentega, sayuran.
Persiapan
- Isian dicampur dengan roti basah, telur, sayuran, bawang putih dan setengah bawang.
- Goreng bawang dengan jamur, tambahkan tomat, krim asam, segelas air, bumbu.
- Dalam saus mendidih letakkan bundar berbentuk bulat dan rebus selama 30 menit.
Bakso bayi dengan saus
Mungkin semua orang ingin setidaknya sekali untuk terjun ke masa kanak-kanak dan menikmati hidangan favorit yang terlupakan lama. Mempersiapkan bakso dengan saus seperti di taman kanak-kanak , Anda dapat memenuhi keinginan rahasia rumah tangga dewasa dan, selain itu, memberi makan hidangan yang aman, berguna dan mengejutkan lezat bagi penonton anak-anak.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 0,5 kg;
- nasi - 1/3 gelas;
- bawang dan telur - 1 pc.;
- tepung, krim asam dan tomat - 1 sdm. sendok;
- air - 1,5 cangkir;
- garam, laurel, minyak.
Persiapan
- Daging cincang dicampur dengan bawang, nasi dan telur, musim, goreng.
- Campurkan tomat, krim asam, tepung dan air, bumbui, hangatkan, tuangkan ke dalam wajan.
- Jancurkan bakso di bawah tutup selama 30 menit.