Pelmeni - hidangan yang hampir tak tergantikan di setiap rumah. Ketika kita menginginkan sesuatu yang enak dan memuaskan atau kita tidak punya waktu untuk menyiapkan makan malam lengkap, hal pertama yang kita ingat adalah kue. Dan bagi banyak pria - ini adalah salah satu produk utama diet.
Pangsit mulai dengan berbagai jenis daging, kadang-kadang mencampur beberapa dari mereka pada saat yang sama, untuk meningkatkan rasa. Cara memasak yang paling umum adalah memasak, meskipun beberapa orang menyukai kue goreng juga. Tetapi semua hal yang paling penting dalam pangsit, kemudian, pada apa rasa mereka tergantung pada setiap pengisian dan metode persiapan - adonan.
Jika Anda mendapatkan adonan yang bagus, maka kue Anda pasti akan lezat, tidak peduli bagaimana Anda memasaknya. Dan cara yang paling dapat diandalkan untuk membuat adonan yang baik adalah dengan menggunakan pembuat roti. Resep untuk adonan pangsit untuk pembuat roti sangat sederhana, Anda hanya perlu mengingat beberapa aturan untuk persiapannya.
Air, yang merupakan bahan wajib dalam resep pangsit untuk pangsit di pembuat roti, harus pada suhu kamar. Rasio tepung dan air, yang ditentukan dalam resep, harus diamati dengan teliti, jika tidak, motor pembuat roti bisa pecah. Oleh karena itu, jika Anda ingin mendapatkan adonan yang lebih curam, Anda hanya perlu memasaknya secara manual, menambahkan tepung.
Pelmennoe adonan dalam pembuat roti - resep
Jika Anda masih memutuskan untuk menyenangkan orang-orang yang Anda cintai dengan hidangan yang lezat dan lezat, maka resep adonan pangsit untuk pembuat roti ini adalah universal untuk semua merek peralatan.
Bahan-bahan:
- air 210 ml;
- tepung terigu - 450 g;
- garam - 0,5 sdt.
- telur - 1 pc.
Persiapan
Semua bahan hanya dimasukkan ke dalam mangkuk pembuat roti, perhatikan bahwa dalam beberapa model Anda harus terlebih dahulu memuat bahan cair, kemudian tepung dan garam. Pilih program "Pelmeni", di beberapa toko roti - "Pasta" dan hidupkan perangkat. Sekitar setengah jam kemudian adonan pangsit Anda akan siap. Anda dapat meninggalkannya di toko roti selama satu jam lagi, atau memasukkannya ke dalam mangkuk, tutup dengan sebuah film dan biarkan hangat. Selama waktu ini, gluten akan membengkak, adonan akan menjadi lebih elastis dan akan lebih mudah untuk digulirkan.
Pangsit adonan roti di pembuat roti
Resep ini sedikit berbeda dari yang sebelumnya dalam vodka yang ditambahkan ke adonan, yang memberikannya stratifikasi. Ini sangat bagus tidak hanya untuk pangsit rumahan, tetapi juga untuk chebureks atau manti.
Bahan-bahan:
- air - 200 ml;
- vodka - 2 sdm. sendok;
- terigu - 450 g;
- garam - 0,5 sdt.
- telur - 1 pc.
Persiapan
Kami mengirim semua bahan ke mangkuk pembuat roti, mengikuti instruksi. Dalam beberapa model kita meletakkan semuanya sekaligus, dalam beberapa bahan cair pertama. Kami memilih mode "Dough", nyalakan perangkat dan ketika adonan sedang disiapkan, kami pergi untuk mengisi. Dimasak pada adonan resep ini tidak dapat dikirim untuk dimasukkan dalam panas selama satu jam, dan segera digunakan.
Adonan pangsit yang kental di Redmond Baker
Bahan-bahan:
- air 100 ml;
- telur - 1 buah;
- garam - 0,5 sdt.
- terigu - 500 g;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Bahkan, adonan ini bisa dimasak di pembuat roti mana pun, Anda hanya perlu memilih mode yang tepat untuk itu dan melipat bahan-bahannya dengan benar.
Kemudian keluarkan adonan, taruh dalam mangkuk, tutup dan kenakan pemeriksaan selama 20 menit. Kemudian gulung seperti biasa. Selama persiapan adonan, kerapatannya harus diperiksa dengan jari-jari Anda, dan menjaga agar dinding ember bersih. Jika adonan menjadi lengket, tambahkan sedikit tepung ke dalamnya.