Tidak semua orang tahu bahwa rumput tarragon memiliki banyak khasiat yang berguna dan menemukan aplikasi tidak hanya dalam memasak, tetapi juga dalam dunia kedokteran dan tata rias.
Deskripsi dan komposisi tarhuna
Tarhun adalah ramuan abadi dari genus polynia, yang tumbuh liar di wilayah Eropa Timur, Cina, Asia Tengah, India, Rusia (bagian Eropa, Siberia, Timur Jauh) dan negara-negara lain. Tarkhun tumbuh dalam bentuk semak, mencapai ketinggian satu meter, memiliki daun runcing sempit dari hijau terang ke gelap. Blossoms di paruh kedua musim panas dengan bunga kuning kecil dengan kepala hitam.
Bagian terestrial tumbuhan termasuk zat-zat seperti itu:
- karoten;
- asam askorbat;
- alkaloid;
- flavonoid ;
- coumarin;
- zat mineral (kalium, kalsium, magnesium, besi, fosfor ), dll.
Berguna sifat tarragon (tarragon)
Atas dasar tarhuna, decoctions, infus, alkohol tincture dibuat. Persiapan dari tanaman ini memiliki sifat-sifat berikut:
- menenangkan;
- tonik;
- penyembuhan luka;
- anti-inflamasi;
- antispasmodic;
- restoratif;
- anthelmintik;
- diuretik;
- karminatif.
Selain itu, tarhun berkontribusi pada normalisasi tekanan darah dan proses metabolisme dalam tubuh, meningkatkan nafsu makan, memperbaiki pencernaan, memperkuat dinding pembuluh darah, dll.
Penggunaan tarch tan dalam memasak
Tarhun digunakan sebagai bumbu aromatik pedas di hampir semua masakan dunia. Ini ditambahkan ketika acar tomat, mentimun, sauerkraut, merendam apel dan pir. Tanaman ini digunakan dalam persiapan banyak hidangan: dari kembang kol, jamur, kacang, daging, ikan, makanan laut, dll. Sering menambahkan tarragon untuk penyedap minuman beralkohol: vodka, minuman keras, anggur.
Selain itu, bahwa tarhun memberikan rasa dan aroma yang halus, juga berfungsi sebagai pengawet alami, memungkinkan Anda untuk menyimpan makanan lebih lama.
Penerapan tarhuna dalam dunia kedokteran dan tata rias
Untuk tujuan medis tanaman ini telah digunakan sejak zaman kuno. Pertimbangkan bidang penggunaan paling umum dari tarhuna:
- Perawatan ginjal dan penyakit saluran kemih - tarkhun menormalkan kerja organ-organ ini, menghilangkan proses inflamasi. Memiliki sifat diuretik, berkontribusi pada penghapusan flora bakteri dari tubuh.
- Pengobatan penyakit pada saluran pernapasan (faringitis, bronkitis, pneumonia, dll) - tarhun meningkatkan pertahanan tubuh, mengaktifkan sistem kekebalan tubuh, membantu menghilangkan peradangan.
- Aplikasi dalam praktek dokter gigi - tarhun menyembuhkan penyakit kudis, penyakit radang gusi, stomatitis, meredakan sakit gigi.
- Tarragon efektif untuk berbagai penyakit pada saluran pencernaan, serta kejang usus, aktivitas pencernaan lemah perut, perut kembung, untuk meningkatkan nafsu makan.
- Tarhun digunakan untuk mengobati penyakit kulit, dengan eksim, kudis, luka bakar (sebagai obat eksternal).
- Untuk keperluan kosmetik, tarhun digunakan untuk perawatan kulit wajah, leher dan décolleté, memiliki efek melembabkan, menyegarkan, dan melembabkan.
Kontraindikasi penggunaan tarhuna
Selain sifat yang berguna, tarhun memiliki beberapa kontraindikasi:
- gastritis dengan keasaman tinggi;
- ulkus peptikum;
- kehamilan
Tarhun bisa makan makanan dalam dosis minimal, karena Dosis yang lebih tinggi dapat menyebabkan keracunan, kehilangan kesadaran, kejang.
Billet Tarchite
Karena rumput dari tarhun menemukan aplikasi dalam bentuk kering, maka informasi tentang cara memanen tanaman ini untuk musim dingin akan berguna. Tanaman dipanen pada awal berbunga, diikat dalam bundel dan dikeringkan di bawah kanopi di udara terbuka. Potong batang setinggi 12 cm dari tanah.