Jika tidak ada cara untuk keluar piknik ke alam, masaklah barbekyu yang lezat di multivarquet, menggunakan resep yang tercantum di bawah ini. Berkat kemungkinan perangkat, daging dimasak dengan matang dan kecoklatan, dan bumbu yang sukses memberikan rasa dan aroma yang khas.
Bagaimana cara memasak shish kebab dalam multivariat?
Sebuah kebab shish dalam multivarquet, yang sebagian besar resepnya dibedakan dengan bumbu perendam yang digunakan, tidak sulit untuk dipersiapkan, terutama jika seseorang mengetahui aturan dasar eksekusi teknologi dan rahasia yang membantu mendapatkan hasil yang ideal.
- Untuk menyiapkan barbekyu juicy di multivarke, pilih hanya daging segar, bukan daging beku, yang dipotong menjadi irisan batch, kira-kira seukuran kotak korek api.
- Daging sudah direndam terlebih dahulu, menggunakan bumbu, rempah-rempah dan bumbu perendam yang melembutkan rasanya.
- Sebuah shish kebab disiapkan di multivake pada mode "Baking" dengan tutup perangkat terbuka.
Bagaimana cara memasak shish kebab di dalam daging babi multivark?
Untuk membuat kebab shish dalam daging babi multivark Anda harus membeli daging yang tepat: leher segar atau, setidaknya, scapula. Marinade bisa menjadi klasik, disiapkan dari garam, lada hitam dan bawang dipotong menjadi cincin, dan lebih halus, dihiasi dengan penambahan berbagai bumbu, rempah-rempah dan saus.
Bahan-bahan:
- daging babi - 1 kg;
- bawang - 500 g;
- garam dan lada hitam - secukupnya;
- minyak sayur - 30 ml.
Persiapan
- Potongan daging babi ditumpuk dalam wadah yang sesuai dan ditambahkan parutan, lalu dihaluskan dengan garam sampai terbentuknya bawang merah.
- Potong daging dengan lada, tambahkan garam, tambahkan bumbu jika diinginkan, campur dan biarkan selama 8-12 jam.
- Setelah selang waktu, letakkan pangkal piring di mangkuk berminyak dan masak kebab shish di multivark selama 40 menit, termasuk mode "Baking".
Shish kebab dari ayam di multivarka
Terutama ayam shish kebab lezat di multivark dimungkinkan dengan penggunaan steak (bubur pada tulang), namun, ketika menggunakan bumbu yang diusulkan dalam resep ini, fillet juga cocok dan akan menjadi dasar yang sangat baik untuk mendapatkan camilan lezat berair dan kemerahan. Jika diinginkan, madu dapat diganti dengan gula pasir, dan bumbu yang digunakan sesuai dengan preferensi rasa mereka.
Bahan-bahan:
- bubur ayam - 1 kg;
- minyak zaitun, kecap asin dan madu - 100 g;
- bawang - 100 g;
- bawang putih - 6-7 gigi;
- Herbal Provencal dan hop-suneli - 1 sdt masing-masing;
- garam dan lada hitam - secukupnya.
Persiapan
- Madu cair dicampur dengan mentega, kecap, bawang putih, jamu, campuran podsalivayut, lada dan dituangkan ke dalam irisan ayam yang disiapkan.
- Biarkan daging untuk merendam selama 2-4 jam, setelah itu, bersama dengan setengah lingkaran, bawang diletakkan dalam mangkuk dan ayam goreng shish kebab di multivark di "Panggang" selama 50 menit.
Shish kebab di multivark dengan kiwi
Untuk memasak shish kebab dalam multivarque dengan cepat dan nikmat tanpa acar berkepanjangan, dan pada saat yang sama mendapatkan daging yang lembut dan berair, gunakan resep ini untuk kiwi. Jus buah tropis selama 30 menit secara ajaib mengubah daging yang paling sulit menjadi makanan lezat.
Bahan-bahan:
- daging babi - 1 kg;
- kiwi - 1 buah;
- bawang - 500 g;
- garam dan lada hitam - secukupnya;
- bumbu untuk kebab shish - secukupnya;
- minyak sayur - 50 ml.
Persiapan
- Potong daging menjadi irisan, rasakan dengan garam, lada, bumbu, irisan bawang, tambahkan kiwi tanah, campur dan biarkan selama 30 menit.
- Berbaring dasar bersama dengan bawang dan bubur buah dalam mangkuk yang diminyaki dan masak selama 50 menit pada "Panggang".
Beef shish kebab dalam multivariat
Lezat, harum dan pedas ternyata acar kebab shish dalam multivark daging sapi. Awalnya daging cincang dibumbui selama beberapa jam dengan campuran cuka anggur dengan bumbu dan bawang, dihaluskan dengan garam sampai jusnya dipisahkan. Kemudian produk tersebut dihaluskan dengan bahan bumbunya dengan tutup terbuka.
Bahan-bahan:
- daging sapi - 1 kg;
- cuka anggur - 8 sdm. sendok;
- bawang - 4 buah;
- garam dan lada - secukupnya;
- bumbu untuk kebab shish - secukupnya;
- minyak sayur - 50 ml.
Persiapan
- Persiapkan bubur daging sapi, bersihkan dari film, vena dan potong menjadi irisan.
- Campur cuka anggur, garam, lada, bumbu dan minyak, tuangkan campuran ke dalam daging dengan irisan dan bawang tumbuk, biarkan untuk pengasinan malam di lemari es.
- Siapkan kebab shish dari daging sapi dalam multivark di "Baking" 50 menit.
Shish kebab dari Turki di multivarka
Persiapan kebab shish dalam multiquark dari kalkun berbeda dari resep sebelumnya oleh komponen bumbunya. Seperti halnya daging unggas, produk ini memerlukan pendekatan yang lebih halus saat merendam, memilih bumbu, bumbu dan bahan pendampingnya, karena dengan pendekatan yang salah itu bisa menjadi kering dan tidak enak.
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 1 kg;
- mayones - 4 sdm. sendok;
- bawang - 4 buah;
- garam dan lada - secukupnya;
- bumbu untuk kebab shish - secukupnya;
- bumbu untuk unggas - secukupnya;
- minyak sayur - 100 ml.
Persiapan
- Fillet kalkun dipotong-potong dan dicampur dengan bawang.
- Daging asin, lada, bumbu penyedap, tambahkan mentega dan mayones, campurkan, biarkan selama 4 jam.
- Baringkan burung di mangkuk dan masak di atas "Panggang" dengan tutup terbuka selama 50 menit.
Sayur shish kebab di multivariat
Jika Anda tidak makan daging atau hanya ingin membuat variasi dalam menu biasa, masaklah kebab shish di tusuk sate dengan sayuran multivark. Untuk menerapkan ide ini, Anda dapat menggunakan cabai Bulgaria, zucchini, terong, bawang dan daun bawang, bawang putih, tomat, jamur, atau produk lain untuk dipilih. Seperti dalam kasus daging, alas hidangan lebih baik direndam terlebih dahulu.
Bahan-bahan:
- zucchini - ½ pcs.;
- daun bawang putih - ½ pcs.;
- champignons - 4-5 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- tomat ceri - 4-5 buah;
- minyak sayur - 5 sdm. sendok;
- Herbal Italia - 1 sdm. sendok.
Persiapan
- Zucchini dan daun bawang dipotong menjadi lingkaran dengan ketebalan sentimeter.
- Paprika Bulgaria dibersihkan dan dipotong menjadi kubus atau cincin.
- String pada setiap kemiringan, satu potong sayuran, jamur dan ceri yang berbeda, campuran mentega dengan bumbu dan biarkan selama 5 menit.
- Tempatkan tusuk sate dalam multicast dan masak pada "Panggang" selama 10 menit di setiap sisi.
Shish kebab dari kaki di multivark
Siapkan kebab shish di rumah dengan multivarian, bahkan dari ham. Dan rasa hidangan tidak akan kalah dengan yang berasal dari daging lainnya. Hal ini disebabkan oleh bumbu yang sukses, yang memberikan produk rasa yang menakjubkan, aroma yang luar biasa, dan serat yang lembut melembutkan. Jika diinginkan, beberapa asap cair ditambahkan ke campuran bumbu.
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 2 pcs.;
- bawang - 3 buah;
- rempah-rempah untuk shish kebab - secukupnya;
- bumbu untuk unggas - 2 cubitan;
- minyak sayur - 20 ml;
- mayones - 2 sdm. sendok;
- garam, lada.
Persiapan
- Seluruh kaki dibumbui dengan irisan dan bawang tumbuk, mayones, bumbu dan rempah-rempah, dibiarkan selama 4 jam.
- Taruh ayam di mangkuk yang sudah diminyaki dan masak di atas "Panggang" 50 menit, goreng dari dua sisi.
Shish kebab di lengan di multivark
Anda bisa memasak babi shish kebab dalam multivar di lengan baju. Kemudian mangkuk perangkat akan tetap bersih, dan daging akan menjadi lebih berair dan lembut, meskipun tidak semanis dalam penggorengan klasik. Dalam hal ini, campuran bir dengan cuka sari apel digunakan untuk pengasinan, yang memberikan kudapan yang tak terlupakan dan aroma yang tak terlupakan.
Bahan-bahan:
- daging babi - 700 g;
- bawang - 4 buah;
- rempah-rempah untuk shish kebab - secukupnya;
- apel atau cuka anggur - 1,5 sdm. sendok;
- bir - 350 ml;
- garam, lada, minyak sayur.
Persiapan
- Irisan daging yang disiapkan dicampur dengan semangkuk bawang tumbuk, garam, lada dan rempah-rempah secukupnya.
- Isi benda kerja dengan campuran cuka dan bir dan biarkan selama 8-12 jam.
- Ekstrak potongan babi dari rendaman dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang diminyaki.
- Goreng kebab pada "Baking" selama 50 menit.
Shish kebab dari salmon di multivarka
Dari resep ini Anda akan belajar cara menggoreng shish kebab dalam multivark salmon. Untuk menerapkan gagasan itu, Anda dapat mengambil steak atau fillet salmon atau ikan trout. Perendaman jangka panjang tidak membutuhkan ikan: produk ini akan bertahan selama lima menit untuk merendam sedikit dengan rempah-rempah dan mendapatkan aroma halus dan rasa rempah-rempah (jika digunakan).
Bahan-bahan:
- salmon - 500 g;
- jus lemon - 2 sdm. sendok;
- bumbu untuk ikan - secukupnya;
- garam, lada, minyak.
Persiapan
- Irisan ikan yang disiapkan adalah asin, dibumbui, dibumbui dengan bumbu dan ditaburi jus lemon.
- Masukkan potongan-potongan itu ke dalam multicastry yang diminyaki dengan segera atau tandai dulu potongan-potongan itu pada tusukan kayu.
- Setelah 20 menit menggoreng pada "Panggang", kebab shish yang lezat dalam multivark ikan akan siap.