Minyak sawit adalah sumber lemak nabati. Ini diperoleh dari bagian daging buah kelapa sawit. Sampai saat ini, minyak kelapa sawit adalah bagian dari banyak produk, sebagai bahan, karena kandungan unsur hara yang meningkat, umur simpan meningkat (cokelat, susu kental, kentang goreng, muffin, kue, keripik, dll.). Pada dasarnya ini terjadi karena minyak ini adalah bahan baku yang cukup murah, dan oleh karena itu merupakan pengisi yang menguntungkan dalam produksi produk makanan.
Minyak sawit termasuk dalam komposisi formula bayi. Isinya di sana mendekati komposisi campuran untuk ASI. Dalam hal ini adalah sumber asam palmitat, yang juga ada dalam ASI. Namun, apakah campuran itu menjadi lebih bermanfaat?
Apakah minyak sawit berbahaya?
Minyak sawit adalah sumber vitamin seperti A, E, vitamin Q10, yang pada gilirannya adalah antioksidan kuat. Tetapi pada saat yang sama kaya akan sejumlah besar asam lemak jenuh, yang menyulitkan pencernaan dan proses pencernaan tubuh mereka. Yang paling penting adalah betapa berbahayanya minyak sawit - meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, yang dapat berdampak negatif pada kesehatan sistem kardiovaskular.
Titik leleh minyak sawit adalah 39 ° C, yang lebih tinggi dari suhu tubuh normal orang yang sehat. Ini penuh dengan fakta bahwa minyak sawit tidak larut dalam saluran pencernaan, dan karenanya, ia tidak dipecah oleh enzim dan tidak diserap oleh tubuh.
Asam palmitat dalam minyak sawit sebagai bagian dari campuran susu mengikat molekul kalsium, membentuk senyawa yang tidak larut yang kuat, yang karena penyerapan yang buruk dari usus, diekskresikan bersama dengan anak sapi bayi. Ini berbahaya karena kekurangan asam lemak dan kalsium dalam remah-remah tubuh.
Minyak sawit dalam makanan bayi hadir tidak hanya dalam komposisi campuran, tetapi juga dalam biskuit, bubur, dll. Ini digunakan tidak hanya sebagai pengisi, tetapi juga untuk meningkatkan rasa.
Dengan demikian, pengaruh minyak sawit pada tubuh anak dapat dianggap lebih negatif daripada berguna, dan oleh karena itu dianjurkan untuk memantau konsumsinya.
Formula bayi tanpa minyak sawit
Campuran anak-anak dengan kandungan minyak sawit dapat berkontribusi pada pembentukan feses yang lebih padat pada anak. Ketika mempelajari pengaruh minyak sawit pada kesehatan anak-anak, ditemukan bahwa kandungannya dalam campuran dapat menjadi penyebab mineralisasi tulang yang buruk pada kehidupan pertama. Dalam hal ini, disarankan untuk memilih formula bayi yang tidak mengandung minyak sawit.
Campuran apa yang dapat ditemukan hari ini di rak tanpa minyak sawit? Bahkan, hampir semua produsen makanan bayi menggunakan minyak sawit untuk membuat pengganti ASI. Itu dijamin untuk menghindari pertemuan bahan ini
Di antara merek yang tidak menggunakan minyak sawit dalam produksi campuran, adalah mungkin untuk membedakan "Nenni" dan "Simila" (Similak).
Bubur bayi tanpa minyak sawit
Hampir di semua sajian memasak cepat, minyak sawit hadir untuk memberi makan anak-anak. Ini memberi rasa manis pada sereal, yang membantu produk untuk menyenangkan anak. Merek dagang seperti "Heinz" dan "Spelenok" tidak menggunakannya dalam pembuatan bubur bayi. Pilihan lain untuk menghindari masuk ke tubuh anak adalah minyak kelapa bersama dengan bubur - ini adalah persiapan independen dari mereka dengan bantuan sereal dan susu biasa.