Pai ceri tidak dengan sia-sia merasa terhormat untuk memasukkan daftar resep klasik untuk kue manis: juiciness mereka, warna, bersama dengan sedikit rasa asam, menciptakan basis yang menarik untuk variasi, itulah sebabnya buah sering dikombinasikan dengan pasir, dan dengan puff pastry dan biscuit. Dalam resepnya, kita akan berbicara tentang cara membuat kue ceri dalam multivariat.
Kue coklat dengan ceri di multivark
Jika kita sudah mulai berbicara tentang ceri, maka kita tidak bisa melupakan satelit klasiknya - cokelat, yang dengan kehadirannya mampu membuat makanan penutup lebih lezat.
Bahan-bahan:
- tepung - 360 g;
- bubuk coklat - 115 g;
- kopi instan - 5 g;
- air 240 ml;
- baking powder - 7 g;
- jus lemon - 55 ml;
- minyak sayur - 240 ml;
- gula - 360 g;
- ceri - 1,2 kg;
- coklat hitam - 140 g;
- susu - 45 ml.
Persiapan
Kita mulai dengan tradisional, untuk persiapan biskuit apa pun, langkah-langkah: pertama-tama kita menghubungkan bahan kering, dan kemudian mengocok semua cairan. Campuran cair dituangkan ke dalam konstituen kering dan kami menguleni adonan, memastikan bahwa tidak ada gumpalan di dalamnya. Setengah dari adonan langsung dituangkan ke dalam mangkuk multivark, taburi dengan ceri cincang dan tuangkan adonan lapisan kedua. Kami menempatkan mode "Baking" selama satu jam, dan setelah memanggang biarkan kue dingin. Selama waktu ini, kita dapat dengan mudah membuat ganache, cukup isi cokelat hitam dengan susu panas dan aduk dengan penuh semangat. Tutup bagian atas kue dengan chocolate ganache dan hiasi dengan ceri segar.
Resep untuk pai cepat dengan ceri di multivark
Konsep "cepat" dalam hal memanggang dalam multivark, tidak memiliki alasan sama sekali karena satu alasan sederhana: dengan bantuan asisten dapur semuanya dipersiapkan untuk waktu yang agak lama. Resep ini hanya akan mengharuskan Anda untuk melakukan persiapan bahan-bahan awal, tetapi harus memanggang sebanyak "kerabat" dari jenis adonan lainnya.
Bahan-bahan:
- kue sheet puff ;
- ceri tanpa lubang - 460 g;
- madu - 45 g;
- walnut - 1 genggam;
- telur - 1 pc.
Persiapan
Ceri ditempatkan di mangkuk multivark dan diisi dengan madu. Nyalakan "Quenching" dan tunggu sampai beri untuk membiarkan jus, yang di perusahaan madu cepat berubah menjadi sirup kental. Pada tahap ini, ceri dihilangkan, mangkuk dicuci dan "Baking" dimatikan. Kami menutupi bagian bawah perangkat dengan selembar adonan, kami memotong ujungnya sehingga sisi-sisinya terbentuk, yang kemudian harus diminyaki dengan telur, untuk kilau mengkilap. Seluruh permukaan adonan ditutupi dengan madu yang direbus dalam madu. Kue ceri dalam multivark akan disiapkan dari 40 hingga 50 menit.
Curd cake dengan cherry beku dalam multivark
Kehadiran keju cottage dalam adonan selalu membuat yang terakhir sedikit lebih basah dan berat, tetapi karena jika Anda mencari cahaya dan meleleh di tekstur mulut Anda, resep berikut ini bukan untuk Anda. Sebaliknya, kue dadih akan sesuai dengan selera mereka yang menyukai kue matang, agak padat dan memuaskan.
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- gula - 190 g;
- tepung terigu - 210 g;
- keju cottage - 480 g;
- krim - 45 ml;
- ceri beku tanpa batu - 300 g;
- kelopak almond.
Persiapan
Kuning telur sedikit menambahkan garam dan berubah menjadi massa putih bersih dengan bantuan pengocok. Kami tuangkan ke dalamnya 60
Protein yang tersisa mengocok ke puncak lembut dengan penambahan beberapa sendok gula, dan massa udara yang diperoleh secara hati-hati dikombinasikan dengan campuran berdasarkan kuning telur.
Menggiling keju cottage dan dengan bantuan blender kita berubah menjadi massa halus dengan tambahan gula dan krim.
Dalam mangkuk, pertama tuangkan dalam lapisan adonan, tutupi dengan campuran dadih dan ceri yang dikupas. Kami memasak semuanya di Baking selama 40-50 menit. Hias kelezatan diikuti oleh kelopak almond.