Keluarga kubis cukup beragam. Ini termasuk, seperti jenis biasa, seperti kubis putih, dan kerabat jauh, seperti wasabi . Hampir semua perwakilan kubis adalah bagian dari kelompok produk diet. Mereka membuat lauk dan salad yang lezat dan sehat. Dan jika Anda melihat berapa banyak kalori dalam kubis segar, itu menjadi jelas mengapa dimasukkan dalam diet untuk menurunkan berat badan.
Kandungan kalor dari kubis segar
Kubis segar, kandungan kalori yang menarik ahli gizi dan mereka yang ingin menurunkan berat badan, membantu memperluas menu dan menjenuhkan tubuh dengan zat-zat penting. Ini sempurna dikombinasikan dengan berbagai produk: daging, sereal, pasta.
Untuk salad kubis perlu untuk memarut kubis dengan halus. Dan pada akhirnya, untuk melunakkan serat, Anda harus menumbuk kubis dengan garam. Salad kubis musim dengan minyak zaitun, jus lemon, yogurt tanpa pemanis putih.
Kubis segar berguna untuk menurunkan berat badan. Ini memungkinkan Anda mengisi perut, sambil menerima kalori minimum. Dalam 100 gram kubis segar mengandung sekitar 28 kkal. Dan 1,82% adalah protein, 0,1% - lemak, dan 4,68% - karbohidrat.
Kubis putih dianggap sebagai salah satu yang paling rendah kalori di antara spesies kubis. Tetapi pemimpin dalam keluarga ini adalah kubis Peking, yang hanya mengandung 14 kalori, dan tubuh menggunakan lebih banyak kalori untuk memproses kubis ini daripada yang diterimanya. Dalam cauliflower, kandungan kalori akan sedikit lebih tinggi - 30 kkal. Kubis kohlrabi mengandung 42 kkal, dan kubis Brussel adalah 44 kkal.
Mengingat berapa banyak karbohidrat dalam kubis segar dan berapa banyak kalori, ahli gizi diperbolehkan memasukkan kubis di hari-hari pertama diet dalam jumlah berapapun. Namun, harus diingat bahwa tidak semua organisme mudah melihatnya. Di hadapan penyakit pada saluran pencernaan, kubis hanya dapat dikonsumsi dalam jumlah terbatas.