Kenyamanan dan peluang, dibuka dengan penggunaan bentuk silikon untuk dipanggang, telah dihargai oleh banyak gundik. Cetakan sangat kuat dan tahan lama, mereka dapat digunakan selama bertahun-tahun. Mereka tipis dan fleksibel, sehingga mengambil hidangan siap pakai sangat sederhana. Dan jika kita berbicara tentang keragaman mereka, maka mereka pasti tidak sama.
Ada cetakan silikon untuk memanggang kue mangkuk besar, seluruh set cetakan silikon untuk memanggang kue mangkuk kecil, dan berbagai bentuk apa yang bulat, dalam bentuk hati, bintang, kepingan salju, semua jenis binatang, serangga, pahlawan kartun, buah-buahan dan sayuran dan banyak lagi.
Anda dapat menggunakannya tidak hanya untuk membuat kue, tetapi juga memasak daging, ikan, hidangan sayuran yang berbeda. Dalam hal ini lebih baik mengambil bentuk bulat atau persegi panjang yang sederhana.
Memilih cetakan silikon berkualitas
Bentuk untuk memanggang terbuat dari bahan kimia inert, yang berarti - silikon yang benar-benar aman. Ketika ditanya apakah bentuk silikon untuk memanggang berbahaya, dapat dijawab bahwa ketika dipanaskan, ia tidak memancarkan sama sekali tidak ada zat berbahaya, tidak bereaksi dengan isinya.
Tentu saja, jika Anda ingin membeli silikon dengan aman, Anda harus membeli produk dari perusahaan yang terbukti dan terbukti dengan baik.
Bahan untuk membuat cetakan kue harus silikon medis, yang digunakan untuk implan dan produk medis lainnya. Ini tidak beracun, tidak meleleh pada suhu hingga + 250 ° C, tidak larut dalam lemak dan asam, tidak mengeluarkan bau saat bersentuhan dengan makanan.
Ketentuan penggunaan bentuk silikon untuk dipanggang
Cetakan silikon sangat fleksibel dan plastik, jadi tuangkan adonan ke dalamnya setelah mereka dipasang di loyang. Jika tidak, Anda tidak dapat menghindari kesulitan mengangkut formulir yang diisi ke oven atau microwave.
Gunakan cetakan silikon untuk memanggang, dengan cara, mungkin dalam oven (gas dan listrik), di multivark dan di microwave. Anda juga dapat membekukannya di lemari pendingin - tidak ada yang akan terjadi pada cetakan, mereka mudah mentolerir perubahan dan suhu rendah.
Jika Anda sedang mempersiapkan untuk menggunakan loyang silikon untuk pertama kalinya, Anda mungkin memiliki pertanyaan - apakah Anda perlu melumasi sebelum memanggang. Jawabannya di sini tidak jelas, karena ada rekomendasi yang dapat dilumasi sekali sebelum aplikasi pertama, dan kemudian tidak perlu melakukan ini, karena tidak ada yang akan menempel tanpa pelumasan. Tetapi untuk ketenangan pikiran, lebih baik untuk sedikit melumuri formulir setiap kali sebelum batch baru.
Setelah setiap kali digunakan, jangan lupa untuk mencuci cetakan dengan deterjen, tetapi tidak kasar, tapi lembut. Rendam terlebih dahulu cetakan dalam air dingin, kemudian balikkan dan bersihkan dengan spons lembut. Bahkan depresi terkecil meninggalkan adonan tanpa kesulitan.
Lebih baik untuk tidak segera memanggang cetakan, tetapi setelah 5-7 menit setelah ekstraksi dari oven (microwave, multivark). Hanya memiringkan bentuk ke samping, dan kue yang sudah jadi itu akan keluar dari cetakan tanpa banyak usaha. Jika kue atau pai masih sedikit macet, tekuk tepi cetakan ke luar dan bantu dengan spatula silikon. Jangan gunakan benda tajam seperti garpu dan pisau, jika tidak tusuk bentuknya dan tidak bisa dipulihkan lagi.
Lebih baik memilih bentuk dengan tepi yang halus dan rata, dengan dekorasi minimal, sehingga tidak ada masalah dengan bentuk kue dan cuci setelah digunakan.
Anda dapat menyimpan formulir sesuka Anda - dalam keadaan terlipat dan melengkung. Silikon tidak berubah bentuk, tidak berubah bentuk. Ini akan dengan mudah diluruskan dan akan segera mengambil bentuk aslinya.
| | | |
| | | |
| | | |
