Dengan permulaan hari-hari musim semi yang hangat, dan kemudian sepanjang musim panas hingga akhir musim gugur, kita semua mencoba, sesering mungkin, untuk mengunjungi pedesaan. Khususnya menyambut adalah tamasya seperti ke hutan atau ke waduk, jika Anda tinggal di kota besar dan bahkan memberi diri Anda dacha Anda tidak bisa. Yah, tentu saja, tidak ada perjalanan seperti itu yang tidak dilakukan tanpa piknik yang baik, karena nafsu makan di udara segar, dan setelah gerakan aktif serigala dimainkan. Tapi resep apa yang lebih baik untuk ini dan apa yang bisa Anda masak untuk piknik di alam, dan akan diskusikan sekarang.
Bagaimana mengatur piknik di alam, di hutan atau di dekat laut?
Sebelum memilih menu untuk piknik di alam, mari tulis pengingat akan hal-hal yang diperlukan. Jadi, pergi ke piknik di hutan atau di tepi waduk jangan lupa:
- Perlengkapan untuk memasak (BBQ, barbekyu, tusuk sate, arang, batu api atau korek api, cairan untuk penyulutan).
- Aksesori dapur sekali pakai (peralatan plastik, serbet kertas dan handuk).
- Air (tidak hanya untuk minum, tetapi juga untuk mencuci tangan dan benda).
- First Aid Kit.
- Menghibur subjek (bola, raket untuk tenis atau badminton, domino, armor, dll.).
- Sampah.
Dan sekarang kita beralih ke resep masakan untuk piknik kita.
Shish kebab dalam gaya Surkov
Tanpa kebab shish yang beraroma harum, tidak satu piknik pun di alam. Ini adalah resep yang luar biasa, mudah disiapkan dan sangat lezat.
Bahan-bahan:
- daging babi - 1 kg;
- lemon - 2-3 buah;
- bawang -1-2 buah;
- garam - 50 g;
- kacang polong harum dan hitam, daun salam.
Persiapan
Daging dipotong-potong seukuran kotak korek api dan garam. Kupas bawang dan potong menjadi cincin atau semir. Lemon dicuci dan diperas jus dari mereka menggunakan juicer. Kemudian taruh lapisan dalam panci enamel dengan urutan sebagai berikut: yang terendah adalah sepotong daging, kemudian beberapa merica dan daun daun salam, lalu lapisan bawang, daging, bumbu dan bawang lagi. Kami melakukan ini sampai makanan habis. Terakhir, Anda harus menuangkan jus lemon (seharusnya cukup untuk seluruh ketinggian lapisan yang ditata). Seluruh struktur harus dimuat, menutupi kebab shish masa depan dengan tutup atau piringan yang lebih kecil dari panci dan menaruhnya di atasnya, misalnya, sebotol air setengah liter. Keriting shish kebab akan sekitar 12 jam. Ingatlah ini saat mengumpulkan.
Ikan di tiang pancang
Ini adalah jawaban yang sangat baik untuk pertanyaan tentang apa yang harus dimasak untuk piknik di alam, jika salah satu kerabat Anda tidak makan daging. Resep untuk keburukan itu sederhana. Kami mengambil ikan apa saja, membersihkannya dari sisik dan isi perut, garam dan membungkusnya dengan foil, atau dalam bungkus yang tahan panas, atau hanya ke dalam daun burdock. Pembalutan terlembab dengan baik, itu perlu. Kemudian gali paket ikan di bara, dan dari atas kami tanam api kecil tambahan. Setelah 10-12 piring sudah siap.
Sandwich "A la delicious"
Resep hebat lainnya untuk piknik di alam adalah sandwich hangat dengan sayuran dan sprat. Untuk memasak, Anda perlu memotong roti, sprat bisa, sekantong bawang putih mayones, mentimun segar dan tomat. Kami memotong roti menjadi irisan dan melumuri mereka dengan mayones. Dari atas, masukkan potongan mentimun dan tomat. Dan pada mereka - sprat. Sandwich yang lezat sudah siap.
Kentang panggang
Pilihan termudah, panggang kentang di bara panas, seperti di masa kecil. Tapi itu mungkin dan bermimpi. Kami akan membersihkan 12 potong kentang, memotongnya menjadi setengah, garam mereka dan meletakkan selembar tipis mentega di antara dua bagian. Kami mengambil selembar foil besar, kami akan menempatkan benda kerja kami dalam 3 baris 4 kentang di atasnya dan membungkusnya dalam kantong tertutup. Bungkuskan mengubur di bara panas, dan di atasnya, dan batu bata kecil menyala. Setelah 40 menit, Anda bisa mendapatkannya. Dan sementara kentang dipanggang, terlibat dalam game seluler. Dan satu lagi nasihat, lebih baik menyiapkan persediaan ini di rumah, karena Anda tidak akan bisa mengambil mentega bersama Anda.
Salad "Zelenka"
Dan inilah yang bisa Anda masak untuk piknik sebagai salad. Ambil berbagai jenis bawang, peterseli, dill, dan selada, rebus dengan selusin telur. Penghijauan dan telur dipotong lebih kecil, podsalivaem dan isi dengan sendok minyak atau mayones, atau Anda dapat melakukannya tanpa pengisian bahan bakar. Di alam. ya dengan kebab shish - paling itu.
Ini hanya sebagian kecil dari apa yang bisa dimasak untuk piknik di alam. Berfantasi, ubah komposisi bahan-bahannya, ambil sesuatu milik Anda sendiri, dan perjalanan Anda ke hutan atau sungai akan menjadi peristiwa yang paling tak terlupakan.