Peran usus kecil dalam pencernaan sangat penting dan, dapat dikatakan, adalah tahap akhir dalam hidrolisis makanan ke zat akhir yang diperlukan untuk tubuh kita.
Informasi umum tentang usus kecil manusia
Tahapan utama pencernaan disimpulkan di usus kecil, yang merupakan organ terpanjang, dengan luas permukaan penyedotan hampir 200 meter persegi. Di bagian saluran cerna inilah sebagian besar nutrisi, serta racun, racun, obat-obatan, dan xenobiotik yang tertelan oleh jalur oral diserap. Selain pencernaan, penyerapan dan transportasi semua zat ini, fungsi sekresi hormon serta pertahanan kekebalan tubuh dilakukan di usus kecil.
Usus kecil mencakup 3 departemen:
- duodenum;
- jejunum;
- ileum.
Namun, di antara dua departemen terakhir tidak ada batas yang jelas.
Semua bagian dari usus kecil berlapis dan memiliki 4 cangkang:
- membran mukosa;
- submucosal;
- berotot;
- serosa.
Bagaimana pencernaan di usus kecil?
Makanan dari perut memasuki bagian duodenum, di mana ia terkena empedu, serta cairan pankreas dan usus. Pencernaan dalam usus kecil manusia bekerja lebih ke arah penyerapan nutrisi, dan oleh karena itu di sinilah pencernaan akhir dari makanan yang dimakan terjadi dengan bantuan jus usus, yang terdiri dari tiga kelompok enzim. Dalam hal ini, ada dua jenis pencernaan di usus kecil: rongga dan parietal. Tidak seperti pencernaan parietal bergaris di usus kecil beruang sekitar 80% dari tahap akhir hidrolisis dan pada saat yang sama penyerapan zat yang dikonsumsi dalam makanan.
Enzim yang dihasilkan oleh kelenjar usus kecil dapat memecah hanya rantai pendek peptida dan gula, yang
Masih sel-sel epitel dari usus kecil membentuk apa yang disebut mesh, di mana hanya zat-zat yang benar-benar dibelah yang akan dilewati, dan molekul pati atau protein yang tidak berubah, misalnya, tidak dapat menembus dan diangkut untuk diproses lebih lanjut.