Makanan penutup manis lezat dicintai oleh semua orang. Tetapi membeli es krim industri bukanlah pilihan terbaik. Kualitas produk sumber yang dipertanyakan dan ketersediaan 100% warna buatan dan pengawet tidak akan berguna bagi kesehatan Anda. Oleh karena itu, banyak pecinta manis berpikir untuk membeli pembuat es krim buatan sendiri. Dan jangan berpikir sia-sia, karena untuk es krim buatan sendiri hanya digunakan bahan-bahan alami dan resep yang terbukti. Kerugian membeli pembuat es krim untuk sebuah rumah hanya bisa menjadi nilainya, tetapi jika Anda sering membeli es krim untuk keluarga Anda atau ingin memperlakukan tamu dengan makanan penutup, pembelian semacam itu akan terbayar dengan sangat cepat.
Dan sekarang mari kita cari tahu karakteristik apa yang dimiliki es krim dan bagaimana memilih model berkualitas untuk digunakan di rumah.
Memilih pembuat es krim terbaik untuk rumah
Untuk memilih model pembuat es krim, idealnya cocok untuk Anda, dipandu oleh kriteria berikut.
- Pembuat es krim terdiri dari dua jenis: semi-otomatis, atau pendinginan bebas, dan otomatis, atau kompresor. Mereka hanya berbeda dalam satu detail, tetapi sangat penting. Dengan membeli "semi-otomatis", Anda harus mendinginkan mangkuk dalam freezer selama 12-14 jam sebelum menyiapkan setiap porsi es krim. Menggunakan model otomatis pembuat es krim yang sama dengan kompresor, itu hanya akan cukup untuk memuat bahan di dalam perangkat dan tekan tombol. Secara alami, "mesin" akan jauh lebih mahal, tetapi proses menggunakan freezer seperti itu di rumah akan jauh lebih mudah, lebih nyaman, dan lebih menyenangkan.
- Es krim yang berbeda dan volume mangkuk. Volume minimum adalah 1 liter, dan maksimum (untuk model rumah) hingga 15 liter. Memilih perangkat dengan volume cup terlalu banyak tidak masuk akal jika Anda akan sesekali memasak es krim untuk diri sendiri dan keluarga Anda. Tetapi pada saat yang sama ingat bahwa indikator volume mangkuk tidak sama dengan berat produk jadi. Dengan kata lain, dalam mangkuk dengan kapasitas 1,5 liter Anda hanya akan menerima 900 g es krim . Ini adalah kasusnya, karena massa meningkat secara substansial selama proses persiapan.
- Banyak konsumen keliru percaya bahwa volume secara langsung berkaitan dengan kapasitas pembuat es krim. Faktanya, daya tidak bergantung pada volume hidangan es krim, tetapi pada jenisnya ("otomatis" atau "semi-otomatis"). Model otomatis jauh lebih kuat, yang berarti mereka mengonsumsi lebih banyak listrik. Tetapi jika Anda menyukai pembuat es krim dengan daya rendah (4-35W), jangan khawatir: Anda masih akan mendapatkan es krim yang lezat dan alami, hanya untuk persiapannya akan memakan waktu lebih lama.
- Perhatikan dimensi produk yang dibeli, terutama jika itu adalah model freezer tanpa kompresor. Karena mangkuk harus dibekukan setiap waktu, atau bahkan lebih baik - mangkuk itu disimpan secara permanen di dalam freezer, harus dipastikan bahwa dimensi mangkuk tidak melebihi ukuran ruangan itu sendiri. Cukup ukur tinggi freezer Anda sebelum membeli pembuat es krim. Jika Anda membelinya sebagai hadiah, akan lebih baik untuk berhenti di model dengan ketinggian mangkuk minimum (14 cm).
- Semua pembuat es krim memiliki prinsip tindakan yang sama: campuran produk terus dicampur oleh baling-baling, sambil terus-menerus mendinginkan. Tetapi, selain prinsip dasar, ada banyak fungsi tambahan yang menjadi dasar harga produk. Fungsi opsional tetapi mudah seperti itu, misalnya, pengatur waktu, sinyal suara tentang akhir memasak, jendela transparan untuk merenungkan proses pembuatan es krim, kombinasi
es krim dan yogurt dalam satu model. Yang terakhir ini sangat nyaman, karena juga menganggap kemungkinan mempersiapkan segala macam makanan pencuci mulut. Dan, akhirnya, brosur dengan resep harus disertakan dengan pembuat es krim, yang harus digunakan untuk model khusus ini. Jangan mengabaikan jumlah tertentu dari masing-masing bahan, jika tidak pencuci mulut tidak berfungsi atau tidak akan memiliki konsistensi yang sama.
Model pembuat es krim dari Nemox, DeLonghi Gelato, Dex, Kenwood dan lainnya cukup populer. Pilihan ada di tangan Anda!