Bumbu kapulaga adalah salah satu bahan utama dari sebagian besar hidangan Asia dan Afrika. Spice cardamom tidak semua orang suka, tetapi penggemar semua menggemukkan dan asli selalu menambahkan rempah-rempah ini ke gudang senjata Anda.
Tidak banyak yang tahu bahwa selain rasanya yang lezat, kapulaga yang tidak biasa dapat membanggakan sifat penyembuhan. Obat tradisional Asia menggunakan bumbu ini panjang dan sangat aktif. Cukup sering kapulaga digunakan bahkan dalam tata rias. Sepertinya sudah waktunya untuk memberi tahu penggemar bumbu pedas ini bagaimana lagi itu bisa digunakan.
Berguna sifat kapulaga
Jadi, kapulaga adalah tanaman herba abadi. Anda dapat mempelajarinya dengan batang yang kuat dan berdaging, tetapi seluruh esensi tanaman ini tersembunyi dalam buah-buahan kecil. Buah kapulaga biasanya disebut kotak. Mereka menyimpan hal yang paling berharga di pabrik ini - biji yang merupakan afrodisiak yang sangat baik. Cukup untuk mengunyah beberapa biji kapulaga, untuk menghilangkan kepenatan dan memberi kelenturan pada tubuh.
Ada banyak spesies kapulaga, selain itu, semua spesies berbeda satu sama lain dan sesuai selera, dan baunya cukup kuat. Varietas yang paling populer adalah kapulaga hitam dan hijau, sifat menguntungkan yang mempengaruhi kesehatan yang terbaik. Tanaman ini - antioksidan, yang menghilangkan zat berbahaya dari tubuh.
Keuntungan utama kapulaga adalah sebagai berikut:
- Kapulaga dapat ditambahkan ke teh dan kopi. Ini tidak hanya memberi minuman itu keserakahan, tetapi juga menetralisir efek negatif kafein.
- Biji kapulaga juga dapat digunakan sebagai dasar untuk pengobatan anti-dingin preventif.
- Kapulaga dan madu memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf. Gunakan alat ini disarankan setiap hari.
- Biji-bijian detail dengan wijen atau minyak zaitun adalah masker berkelas untuk kulit berminyak.
- Kapulaga berwarna hijau, dan lainnya memiliki sifat yang meningkatkan kekebalan.
Ada properti rahasia lain dari kapulaga: ia mempercepat pembakaran lemak dan membantu menurunkan berat badan. Kapulaga meningkatkan pencernaan dan metabolisme , dan dalam kombinasi dengan kayu manis dan cabai merah, bumbu ini menjadi sarana yang efektif untuk menurunkan berat badan.
Kapulaga - kontraindikasi untuk digunakan
Jangan lupa bahwa kapulaga - tanaman ini cukup spesifik. Ini, tentu saja, memiliki berat sifat yang berguna, tetapi, serta obat lain (jika untuk mempertimbangkan kapulaga dari sudut pandang medis), memiliki beberapa kontraindikasi untuk aplikasi.
Kami telah diberitahu tentang apa kapulaga memiliki sifat yang berguna, dan kontraindikasi untuk penggunaan rempah-rempah ini sekarang akan dijelaskan di bawah ini:
- Intoleransi individu terhadap komponen kapulaga adalah salah satu kontraindikasi utama untuk penggunaan bumbu.
- Orang yang menderita penyakit perut ( bisul dan penyakit lainnya), untuk menggunakan kapulaga tidak dianjurkan. Dalam kasus ekstrim, Anda dapat menambahkan bumbu ke diet Anda dari waktu ke waktu dalam jumlah terbatas.
- Wanita hamil dan ibu menyusui juga tidak boleh kecanduan kapulaga.
Spesialis mencatat bahwa sifat berguna kapulaga dapat secara bersamaan menjadi kontraindikasi, tergantung pada diet manusia. Jadi, misalnya, jika seseorang mengkonsumsi kapulaga dan minyak dalam jumlah besar, ini tidak akan membantu menurunkan berat badan, sebaliknya, beratnya akan meningkat.
Sangat penting untuk mengamati dosis saat menyiapkan makanan dan obat-obatan dari kapulaga. Dalam makanan pada suatu waktu Anda tidak bisa makan lebih dari seperempat biji tanah.