Jenis perangkat apa yang tidak dapat digunakan orang lain untuk mempermudah pekerjaan mereka! Mereka termasuk bentuk untuk pelmeni , yang juga disebut pelmennitsey. Alih-alih membuang-buang waktu pada cetakan manual dan dengan hati-hati merobek tepi setiap pelmeni, Anda dapat mempercepat persiapan hidangan ini. Mari kita lihat seluk-beluk penggunaan bentuk pelmeni.
Bagaimana cara menggunakan formulir untuk pangsit dengan benar?
Aturan untuk menggunakan alat dapur ini tergantung pada keragamannya. Setelah semua, bentuk untuk pelmeni bisa bulat atau persegi panjang, manual, semi-mekanis atau elektrik, plastik atau logam.
Tidak ada kue listrik listrik hari ini. Mereka digunakan terutama untuk produksi massal ravioli. Mungkin seseorang di rumah masih memiliki perangkat bergaya Soviet, dengan bantuan dari pemilik tanah yang digunakan untuk membuat pelmeni. Perangkat semi-mekanik juga jarang - bentuk ini dimaksudkan untuk produksi bukan pelmeni, tetapi piring yang disebut ravioli , memiliki bentuk persegi dan bulan sabit. Formulir ini dilengkapi dengan pegangan, yang perlu Anda putar, dan roller untuk menggulung adonan.
Bentuk manual untuk pangsit adalah bentuk yang paling umum saat ini. Ini adalah lingkaran atau persegi panjang dengan lubang yang menyerupai sarang lebah. Pada bagian bawah cetakan, sebagai aturan, ada kaki, atau dilengkapi dengan nampan, di mana kue siap pakai dituangkan. Bagian atas memiliki sisi kecil.
Gunakan formulir ini sangat sederhana:
- Gulung dua lapis adonan.
- Taruh yang pertama pada formulir dari atas.
- Di tempat-tempat yang terletak di atas lubang-lubang cetakan, buat lekukan kecil.
- Tempatkan daging cincang yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalam lubang-lubang ini.
- Tutup cetakan dengan lapisan uji kedua.
- Kemudian, beberapa kali, sapukan permukaannya dengan rolling pin - dan pangsit Anda sudah siap! Anda hanya perlu menghapusnya dengan hati-hati dari cetakan, sedikit menekan. Pelet siap pakai berukuran kecil, cantik, identik, dengan pinggiran yang direkatkan dengan baik. Mereka dapat disajikan ke meja untuk makan malam keluarga, pesta meriah, atau beku untuk digunakan di masa depan.
Memiliki pelmennitsu manual, Anda bisa sekaligus memasak 30-40 keping kue! Ini adalah kecepatan dan kemudahan penggunaan yang merupakan keuntungan utama dari perangkat semacam itu. Namun, kita harus mengingat beberapa trik yang akan membantu membuat proses pemodelan lebih nyaman dan menyenangkan:
- Jangan menaruh daging cincang terlalu banyak, jika tidak maka akan jatuh di antara lapisan adonan. Pangsit seperti itu selalu terkelupas selama memasak;
- hal yang sama dapat dikatakan untuk daging cincang, yang diurai terlalu tidak akurat;
- Jangan menggulung adonan terlalu tipis, jika tidak maka akan merobek di bawah berat daging cincang;
- Sebelum memulai, pastikan untuk menaburi tepung sehingga adonan tidak menempel, jika tidak semua pekerjaan akan manja.
Konsumen yang sangat terpuji untuk pangsit dari produsen Tupperware. Di antara kelebihannya, harus dicatat bentuk persegi panjang yang nyaman, kehadiran baki khusus untuk pelmeni, yang dapat dimasukkan ke dalam
Dengan membeli formulir yang nyaman, Anda dapat yakin bahwa Anda tidak akan pernah lagi membeli produk setengah jadi di supermarket, dan tidak bereksperimen dengan pelmeni dengan bentuk yang tidak biasa dan ukuran yang berbeda - itu sangat mudah, ternyata, memberi makan keluarga Anda dengan pelmeni buatan yang lezat dan lezat!