Menciptakan sejumlah besar atribut yang membuat hidup lebih mudah bagi koki dan koki, membuat proses memasak menjadi menyenangkan dan menyenangkan. Palu untuk memukul daging, hanya mengacu pada alat semacam itu. Ini membantu untuk membawa daging ke keadaan yang sama, ketika itu ternyata sangat lembut, berair dan lezat. Tetapi di antara berbagai macam yang disajikan di rak, sangat sulit untuk memutuskan. Agar mata Anda tidak lari, kami akan memberi tahu Anda cara memilih palu daging yang tepat dan apa yang harus Anda perhatikan saat membelinya.
Jenis palu untuk daging daging
1. Palu kayu untuk memukul daging. Berdasarkan pengalaman sejumlah besar ibu rumah tangga, dapat dikatakan bahwa palu seperti itu tidak selalu cocok untuk memproses daging. Palu kayu biasanya sangat ringan, dan ini adalah kebalikan dari kebutuhan daging. Bagaimanapun, kita, hanya ingin memukulnya, dan tidak "menepuk". Dan ini adalah kemudahan yang memaksa kita untuk menerapkan kekuatan yang besar untuk benar-benar mengecilkan potongan yang diinginkan. Selain itu, meskipun ramah lingkungan dari bahan, kelembaban mempengaruhi pohon, yang menjadi sarang bakteri patogen.
2. Daging stainless steel. Di sini, sebagai suatu peraturan, hanya pujian yang terdengar. Dan tidak perlu membeli dorogo hammer dari perusahaan terkenal, yang lama Soviet, yang didapat dari nenek, juga akan sempurna. Keunggulan palu ini adalah:
- berat - palu yang berat lebih mudah dan lebih cepat untuk mendapatkan daging dengan ketebalan yang diinginkan. Dan dengan palu seperti itu Anda akan dapat mengusir sepotong steak , yang
digoreng hanya dalam 3 menit; - gigi logam. Mungkin ada beberapa variasi. Di satu sisi palu halus, dengan yang lain memiliki gigi, atau di kedua sisi gigi, tetapi dengan ukuran yang berbeda. Meskipun umumnya diasumsikan bahwa sisi halus tidak akan bisa mengalahkan dengan baik, itu masalah selera, seperti yang mereka katakan. Tapi yang pasti, memiliki malleus dengan dentikel, Anda kurang berupaya dalam proses pemukulan. Gigi mampu mengatasi vena dengan baik, membuatnya lebih lembut.
3. Kapak palu untuk daging adalah sejenis 2-in-1. Di satu sisi malleus, dengan atau tanpa gigi, dan di sisi lain kapak kecil yang rapi, yang dapat berguna kapan saja ketika bekerja dengan daging.
Sekarang Anda tahu seluk-beluk dan trik dasar yang telah disadari simpanse dan tentu saja, ketika Anda datang ke toko, Anda akan tahu apa yang Anda butuhkan. Sedikit tip pada akhirnya, periksa produk untuk kekuatan, sehingga tidak berubah sehingga saat memasak salah satu komponen alat ini tidak terbang ke samping.