Melihat subjek ulasan hari ini, seseorang tidak dapat berhenti berpikir bahwa beberapa dekade yang lalu bahkan kapal uap biasa tidak tersedia di setiap dapur. Kemudian kapal uap berubah, memperoleh beberapa tingkatan dan mode, kemudian multivark pertama muncul yang menyederhanakan kehidupan para ibu rumah tangga. Tetapi kemajuan teknis tidak berdiri di tempat, dan bukannya memasak di piring biasa, adalah mungkin untuk menggunakan multivark dengan pemanasan induksi untuk tujuan ini. Bahkan, proses serupa dengan yang terjadi dalam multivarch jenis ini juga dapat diamati dalam oven microwave. Mari kita cari tahu apa itu multivarker induksi.
Prinsip operasi
Di jantung pemanasan makanan di perangkat ini adalah rantai transformasi kompleks dari satu jenis energi ke jenis lain, tetapi jika harus singkat, situasinya adalah sebagai berikut. Pemanasan induksi makanan di multivark adalah karena fakta bahwa medan magnet yang dihasilkan di dalam perangkat mendorong elektron yang terkandung dalam multivark itu sendiri dan dalam produk. Ini adalah hasil dari proses ini yang multivars dengan jenis pemanas induksi menciptakan suhu tinggi. Sekaligus perlu untuk dicatat bahwa perangkat ini mengkonsumsi lebih sedikit kali daya, karena tidak seperti multivark konvensional atau steamer , induksi memanaskan kedua hidangan dan produk yang ada di dalamnya pada saat yang sama. Setelah berkenalan dengan prinsip perangkat, mari kita cari tahu apakah itu memiliki kelebihan atau kekurangan khusus.
Penting untuk memulai dengan apa yang tidak bisa dilakukan oleh multivar induksi. Radiasi magnetik sebenarnya dapat memanaskan makanan hingga suhu 100 derajat, tetapi Anda seharusnya tidak mengharapkan kerak yang renyah. Sekarang mari kita bicara tentang fakta bahwa Anda mungkin tidak akan belajar cara menggunakan tungku biasa di rumah jika Anda membeli multivark dengan elemen pemanas induksi. Siapa yang perlu ribut dengan pot, jika seluruh proses memasak di perangkat ini dikurangi menjadi satu sentuhan tombol? Jika model yang Anda beli adalah multivark induksi dengan lapisan keramik, maka Anda dapat memanggang produk di dalamnya, menuangkan sedikit minyak. Seperti yang Anda ketahui, multivark induksi adalah pressure cooker, kompor, oven, pembuat roti, secara umum, "all-in-one"!
Memilih Multivariasi
Sebelum membeli keajaiban dapur ini, Anda perlu tahu kualitas apa yang dimiliki oleh multivark induksi terbaik. Jadi, kita membaca dan mengingat.
- Tidak masuk akal untuk mengambil perangkat dengan mangkuk kapasitas kecil. Memasak, tanpa mengisi mangkuk besar, Anda dapat selalu, dan jika pengunjung datang, dua kali lebih banyak produk dalam multivarka kecil tidak akan masuk! Ukuran mangkuk optimal adalah 4-5 liter.
- Jangan pelit, lebih baik memilih multivark dengan kemungkinan pemrograman (membuat program memasak Anda) dan mode siap (memasak, menggoreng, merebus, memasak bubur, dll.).
- Fungsi defrost sangat berguna (mirip dengan yang ada di oven microwave).
- Pilihan wajib untuk setiap kapal uap modern adalah memasak di bawah tekanan. Mempercepat waktu memasak hingga sepertiga dan membuat masakan lebih lembut.
- Kekuatan perangkat harus besar, dan semakin banyak, semakin baik! Kekuatan yang lebih besar adalah percepatan semua proses, dan oleh karena itu, pengurangan waktu operasi. Akibatnya, biaya listrik sedikit lebih sedikit (10-15%) dan penghematan waktu 50%. Di sini pilihan ada di tangan Anda.
- Dianjurkan untuk memilih model dengan pot berkualitas. Lebih disukai, pelapisnya adalah keramik, tidak seperti Teflon, aman.
Apakah Anda membutuhkan multivarier di rumah Anda? Tentu saja, kami membutuhkannya! Ini menghemat waktu untuk memasak, dan kemudian, dan sekali lagi, mengurangi partisipasi juru masak seminimal mungkin. Beli yang berharga, tetapi jangan dapatkan barang-barang konsumsi yang murah, Anda akan kecewa!