Fakta bahwa madu - produk yang berharga dengan sifat gizi dan penyembuhan, manusia telah dikenal sejak zaman kuno. Para filsuf Yunani kuno menyebutnya "emas cair" dalam pandangan nilai yang besar, dan para tabib yang digunakan untuk mengobati berbagai penyakit yang berbeda. Memang, pengobatan dengan obat seperti itu menyenangkan bagi orang dewasa dan anak-anak, dan banyak orang mendapatkan madu setiap hari hanya demi kesenangan gastronomi. Namun, memiliki banyak sifat yang berguna, produk ini dapat dalam beberapa kasus membahayakan kesehatan, karena, seperti obat apa pun, madu memiliki kontraindikasi dan dosisnya.
Kontraindikasi penggunaan madu
- Intoleransi individu. Sebagian orang tidak bisa menggunakan madu karena kepekaan yang berlebihan terhadap produk ini. Sebagai aturan, orang-orang seperti itu memiliki reaksi alergi terhadap semua produk peternakan lebah. Tetapi terkadang intoleransi dimanifestasikan hanya pada jenis madu tertentu. Reaksi yang tidak diinginkan terhadap madu dimanifestasikan dalam bentuk ruam kulit, hidung berair, mual, pusing, gangguan usus. Dalam kasus yang parah, setelah mengambil madu, syok anafilaktik dapat berkembang.
- Diabetes melitus. Orang dengan penyakit ini harus berhati-hati dengan madu, setelah berkonsultasi dengan dokter. Juga, penderita diabetes disarankan untuk makan madu bersama dengan madu. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa lilin mencegah penyerapan cepat fruktosa dan glukosa ke dalam aliran darah, sehingga lonjakan tajam pada gula tidak akan terjadi.
- Emfisema paru-paru, asma bronkial, miokarditis, tuberkulosis paru, penyakit katup jantung. Penyakit yang terdaftar adalah kontraindikasi untuk melakukan inhalasi dengan madu.
- Diet dengan pembatasan karbohidrat. Karena Karbohidrat adalah komponen utama madu, penggunaan produk ini merupakan kontraindikasi pada pasien yang merekomendasikan diet rendah karbohidrat.
Kontraindikasi sementara untuk penggunaan madu:
- eksaserbasi ulkus peptikum;
- gastritis akut;
- pankreatitis akut ;
- eksaserbasi cholelithiasis dan urolitiasis;
- peningkatan suhu tubuh di atas 38 ° C.
Kapan madu berubah menjadi racun?
Dengan pemanasan yang kuat (saat melelehkan madu mengkristal, menambah teh panas, memasak kue, dll.), Madu kehilangan hampir semua sifat yang bermanfaat, karena zat aktif biologis dan enzim dihancurkan. Selain itu, selama penguraian gula, yang terjadi pada suhu tinggi, menghasilkan oxymethylfurfural. Ini adalah zat beracun yang dapat menumpuk di dalam tubuh dan secara bertahap meracuninya. Oleh karena itu, produk ini tidak perlu dikenakan perlakuan panas, dan juga untuk menggunakan madu cair.
Perlu diingat bahwa madu berkualitas tinggi tidak dapat tinggal dalam keadaan cair untuk waktu yang lama, secara berangsur-angsur mengkristal (kecuali madu dari akasia putih). Jika di musim dingin Anda melihat madu cair dijual, maka ini menunjukkan pemalsuan atau overheating yang parah.
Norma terapeutik dari konsumsi madu
Dosis harian madu untuk orang dewasa adalah 100 g (maksimum - 200 g). Norma yang direkomendasikan untuk anak-anak adalah satu sendok teh (sekitar 30 g). Jumlah ini harus dibagi menjadi tiga dosis pada siang hari. Untuk mengkonsumsi madu adalah yang terbaik selama 1,5 - 2 jam sebelum makan atau 3 jam setelah makan.
Untuk tujuan pengobatan madu diambil dalam bentuk terlarut, karena penetrasi bahan-bahannya ke dalam darah, dan kemudian ke dalam sel-sel tubuh, sangat dipercepat. Madu bisa dilarutkan dalam air yang sedikit hangat, teh, susu. Ketika Anda menggunakan produk ini dalam dosis yang dianjurkan dan tanpa adanya kontraindikasi, itu tidak akan menyebabkan kerusakan.