Kebetulan itu adalah kentang yang untuk orang kita dan diet utama, dan alasan untuk pengalaman terbesar: awalnya ditanam oleh seluruh keluarga, kemudian mereka diretas dan diselamatkan dari serbuan kumbang Colorado dan akhirnya digali dan diletakkan di ruang bawah tanah. Namun, terlepas dari semua upaya itu, tidak selalu mungkin untuk menyelamatkan panen yang dipanen secara utuh. Cara menyimpan kentang musim dingin di ruang bawah tanah akan memberi tahu artikel kami.
Gudang bawah tanah untuk menyimpan kentang
Pertama, mari kita cari tahu gudang mana yang akan menjadi tempat yang ideal untuk kentang musim dingin. Pertama, harus kering dan berventilasi baik, karena tingkat kelembaban untuk kentang tidak boleh melebihi tingkat 60-80%. Kedua, suhu di ruang bawah tanah harus berada di kisaran +2 hingga +3 derajat. Pada suhu yang lebih rendah, pati dalam buah akan berubah menjadi gula, dan pada suhu yang lebih tinggi, proses perkecambahan akan dimulai. Ketiga, untuk penyimpanan yang sukses, tempat yang berventilasi baik akan dibutuhkan, di mana kentang tidak akan menyentuh lantai dan dinding.
Aturan penyimpanan kentang musim dingin
Tetapi bahkan ruang bawah tanah yang paling ideal pun tidak membantu, jika Anda tidak mematuhi aturan berikut:
- Anda dapat menyetor hanya kentang yang dikeringkan dengan hati-hati tanpa sisa pembusukan atau luka, setelah sebelumnya disortir berdasarkan ukuran.
- Untuk penyimpanan musim dingin hanya kentang dari periode kematangan terlambat yang cocok, dan lebih baik menyimpan varietas yang berbeda secara terpisah.
- Pada permukaan bunker dengan kentang dianjurkan untuk menyebarkan bit dalam satu lapisan, yang akan menyerap kelembaban berlebih.
- Secara berkala kentang harus dipilah. Sinyal bahwa proses pembusukan telah dimulai di tempat sampah adalah bau asam yang tidak menyenangkan atau munculnya lalat di ruang bawah tanah.