Panci stainless steel dengan bagian bawah yang tebal

Panci yang terbuat dari baja tahan karat dapat disebut sebagai hidangan yang ideal. Mereka tahan guncangan, tahan aus, tahan lama, tidak takut dengan guncangan, keripik, goresan dari pisau dan garpu, dan berkat alas tebal mereka selalu melakukan pemanasan secara merata.

Keuntungan pot stainless steel dengan bagian bawah yang tebal

Panci stainless steel dianggap sebagai pilihan terbaik, karena stainless steel tidak takut korosi, dan karena itu tidak mempengaruhi rasa hidangan yang disiapkan, sempurna menolak kerusakan mekanis.

Selain itu, hidangan seperti itu mudah digunakan, tidak memerlukan perawatan khusus, dapat dicuci dan dibersihkan dengan scraper besi, tanpa takut merusak permukaan. Panci mentolerir suhu tinggi dan dapat digunakan pada semua jenis pelat.

Satu-satunya kelemahan peralatan baja - pemanasan yang terlalu cepat, dihilangkan dengan munculnya lapisan bawah dua dan tiga lapisan. Dalam panci semacam itu, panas didistribusikan secara merata, dan praktis tidak ada kesempatan untuk membakar makanan ke dinding dan bawah.

Bagaimana cara memilih panci logam dengan bagian bawah yang tebal?

Saat membeli panci stainless steel, cari tipe 18/10, 08/14, 12/13 dan 12/18 pada kemasan atau di bagian bawah peralatan masak. Ini adalah kandungan krom (digit pertama) dan nikel (digit kedua) dalam alloy. Semakin tinggi bilangan ordinal ke fraksi, semakin banyak kualitas piring.

Dengan demikian, stainless steel terbaik - dengan menandai 18/10. Ini adalah baja yang disebut medis. Dalam hal ini, semakin tebal panci dan bagian bawah panci, semakin seragam pemanasannya. Jika dinding lebih tebal dari 0,5 mm dan bagian bawahnya 3 mm atau lebih, makanan di piring tidak akan terbakar. Panci dengan bagian bawah tebal yang terdiri dari 2 atau 3 lapisan dianggap sebagai opsi terbaik.

Dalam hal ini, tidak perlu mengejar produk bermerek mahal. Pot dengan bagian bawah tebal yang diproduksi di Rusia "Katyusha" dan "Kaya Panen" sepenuhnya memenuhi persyaratan modern ibu rumah tangga.