Buzina (elderberry hitam) adalah genus tanaman semak berbunga dari keluarga Adox, yang termasuk tanaman obat. Selain itu, tanaman ini adalah sarang lebah yang berbunga panjang - digunakan dalam perlebahan sebagai sumber serbuk sari dan nektar. Dan dari tanaman ini, atau lebih tepatnya, dari warna elderberry, adalah mungkin untuk menyiapkan madu buatan, yang memiliki tidak hanya kualitas rasa yang sangat baik, tetapi juga manfaat kesehatan.
Bunga Elder - komposisi
Bunga Elder dicirikan oleh komposisi kimia yang kompleks, yang meliputi:
- glikosida (sambunigrin, aldrin, dll.);
- minyak atsiri;
- choline;
- rutin;
- alkaloid conies dan sanguinarine;
- karoten;
- tanin;
- asam organik (malat, askorbat, asetat, kopi, klorogenik, valerian, dll.);
- pentosan;
- lendir;
- resin;
- garam mineral;
- gula.
Gunakan madu dari bunga elderberry
Penggunaan obat tradisional dan tradisional dalam pengobatan dan tujuan profilaksis berbagai persiapan dari bunga elderberry hitam: infus, decoctions, napary, dll. Produk-produk ini memiliki tindakan bermanfaat berikut:
- anti-inflamasi;
- yg mengeluarkan keringat;
- antipiretik;
- diuretik;
- menenangkan;
- disinfektan, dll.
Secara penuh, sifat-sifat ini melekat dan madu dari elderberry, yang direkomendasikan untuk penyakit seperti:
- penyakit catarrhal;
- influenza;
- bronkitis;
- pneumonia;
- asma bronkial ;
- angina;
- penyakit sendi (radang sendi, asam urat , rematik, dll.);
- penyakit pada ginjal dan saluran cerna, dll.
Elder honey disiapkan sangat sederhana (sebenarnya, ini adalah sirup dari bunga elderberry) dan dengan penyimpanan yang tepat untuk waktu yang lama mempertahankan rasanya dan sifat obat. Kondisi penyimpanan utama adalah wadah tertutup rapat, tempat dingin yang gelap.
Resep madu dari bunga elderberry
Untuk menyiapkan madu obat dari elderberry, Anda perlu:
- Bunga Elder, dikumpulkan dalam fase pembungaan penuh (Mei - Juni), dipisahkan dari tangkai bunga.
- Tempatkan bunga dalam botol kaca 1-l, kencang dengan kuat.
- Pindahkan bunga ke pot enamel dan tuangkan satu liter air.
- Didihkan dan didihkan selama 15 hingga 20 menit dengan api kecil.
- Setelah mematikan api, biarkan selama 20 menit.
- Saring melalui saringan atau kain kasa.
- Dalam kaldu yang dihasilkan tambahkan 3 liter kaleng gula pasir.
- Untuk menyalakan api lambat untuk tidak kurang dari 3 jam, secara berkala aduk dan kumpulkan busa yang terbentuk.
- Putar dalam penggiling daging setengah lemon bersama dengan irisan, tambahkan ke sirup dan rebus selama 20 menit lagi.
- Saring dan tuangkan madu yang dihasilkan ke stoples kaca, tutup rapat.
Resep untuk elderberry dengan madu
Resep yang lebih sederhana untuk madu obat dari elderberry menunjukkan pencampuran dalam proporsi yang sama dari setiap madu lebah dengan bubur dari bunga elderberry hitam. Campuran dicampur sampai homogen, ditempatkan dalam wadah gelas dengan tutup dan disimpan di tempat dingin yang gelap.
Juga dimungkinkan untuk menyiapkan madu obat dengan elderberry hitam yang dipanen pada bulan Agustus-September. Untuk ini, madu lebah dalam bagian yang sama dicampur dengan bubur dari elderberry.
Bagaimana cara mengambil madu dari elderberry?
Madu dari elderberry untuk tujuan pengobatan harus diambil 2 hingga 3 kali sehari sekitar satu sendok makan setengah jam sebelum makan, dicuci dengan air. Untuk meningkatkan efeknya, Anda bisa minum madu ini dengan mawar pinggul. Dianjurkan untuk menggunakan madu dari bunga elderberry dalam jumlah sedikit dengan teh, bukan makanan penutup.
Obat penyembuhan seperti itu dapat digunakan bahkan oleh anak-anak, serta selama kehamilan dan menyusui. Dalam kasus yang jarang terjadi, madu dari elderberry dapat menyebabkan manifestasi alergi, jadi disarankan untuk memeriksa terlebih dahulu bagaimana tubuh bereaksi terhadap produk ini.