Lebih sering di samping semua sayuran terkenal (kentang, wortel, bit, kubis, dll.) Di tempat tidur Anda dapat melihat brokoli, seledri , artichoke, dan daun bawang. Mereka sangat berguna dan kaya zat yang berguna, sehingga popularitas mereka di kalangan tukang kebun tumbuh setiap tahun. Sebelum mulai menumbuhkannya, Anda harus mempelajari cara merawatnya dengan benar dan kapan Anda sudah dapat panen.
Brokoli adalah sejenis kembang kol, tetapi mereka matang pada waktu yang berbeda, dan proses pemotongan kepala selesai berbeda.
Kapan memanen brokoli?
Agar sayuran tertentu dimakan, sangat penting untuk memotongnya tepat waktu. Panen brokoli diperlukan sampai saat ketika dari tunas hijau yang dikumpulkan di perbungaan, bunga kecil kuning akan terungkap. Jika ini sudah terjadi, maka tanaman ini harus dibiarkan untuk pembibitan.
Paling sering brokoli mulai matang pada pertengahan Agustus. Karena fakta bahwa kubis dipotong secara bertahap, proses ini dapat ditunda hingga Oktober. Sangat penting untuk memiliki waktu untuk menyelesaikannya sebelum musim dingin, jika tidak sayuran akan menjadi tidak enak dan bermanfaat.
Jangan takut untuk menghapus panen dari brokoli yang tidak matang dan menunggu perbungaan menjadi sangat besar. Lebih baik memotongnya kecil, tetapi berwarna hijau pekat dan gelap, daripada menunggu sampai menjadi longgar dan kuning.
Bagaimana cara memanen brokoli?
Ketika Anda melihat bahwa brokoli sudah siap, Anda harus memotong bagian tengahnya, yaitu perbungaan utama. Dalam hal ini, potongan harus dibuat pada jarak 10-12 cm dari itu, menangkap bagian dari batang. Prosedur ini hanya harus dilakukan pagi-pagi dan menggunakan pisau bersih yang tajam.
Setelah kepala pusat telah dihapus, lateral, terletak di aksis daun mulai berkembang. Mereka matang cukup cepat, karena mereka tumbuh lebih kecil dari yang utama, jadi mereka harus selalu dipantau untuk menghindari kehilangan momen yang tepat. Jika ada cuaca cerah, maka perlu memotong brokoli kira-kira setiap 3 hari, dan jika mendung - seminggu sekali.
Mengetahui kapan harus memanen brokoli dengan tepat, Anda akan mendapatkan sayuran diet yang sangat berguna, yang akan disimpan bersama Anda untuk waktu yang lama. Perlu diingat bahwa brokoli awal harus segera dimakan, dan dikumpulkan di musim gugur dapat dibiarkan nanti.