Kelezatan, yang muncul dari negara-negara timur, memiliki rasa gurih, mampu memberikan semangat untuk hidangan apa pun. Tetapi selain digunakan dalam memasak, jamur shiitake juga digunakan dalam praktek medis. Mereka sangat berguna karena komposisi unik dan beberapa zat yang tidak lagi terkandung dalam produk apa pun.
Jamur Shiitake - sifat
Bukan rahasia bahwa produk tersebut sangat bergizi, dan karbohidrat yang dikandungnya memiliki komposisi yang kompleks, sehingga mereka tidak menyebabkan gangguan metabolisme.
Selain itu, shiitake mengandung komponen-komponen berikut:
- polisakarida;
- seng;
- lisin;
- asam amino;
- leusin;
- protein;
- selulosa;
- chitin.
Juga perlu dicatat bahwa jamur yang dijelaskan kaya akan vitamin D, sehingga membentuk dasar dari diet vegetarian.
Jamur shiitake Cina - sifat yang berguna dan obat
Produk memiliki efek berikut pada tubuh:
- peningkatan resistensi terhadap infeksi virus dan bakteri;
- penghapusan gejala alergi;
- penghapusan racun, kolesterol dan radionuklida;
- menurunkan kadar gula dalam tubuh;
- memperkuat sistem kekebalan tubuh;
- mendukung kerja jantung dan pembuluh darah;
- normalisasi fungsi seksual pada pria;
- menghilangkan peradangan dan panas;
- pemurnian darah, getah bening;
- peningkatan motilitas usus dan kondisi mukosa;
- pencegahan sembelit, wasir.
Jamur Shiitake memberikan pengobatan untuk miopia, sindrom kelelahan kronis, serta penyakit pada sistem pernapasan. Selain itu, obat-obatan dari itu digunakan dalam terapi jenis kanker tertentu.
Tingtur jamur shiitake
Obat ini dapat dibeli bebas di apotek atau dimasak di rumah. Resep sederhana:
- Keringkan jamur dan hancurkan mereka secara menyeluruh.
- Bubuk shiitake (2 sendok makan) dimasukkan ke dalam wadah gelas dengan penutup dan tuangkan setengah liter, anggur, vodka atau cognac.
- Tutup solusi dan tinggalkan selama 21 hari.
- Saring persiapan, peras bahan mentah dan tiriskan lagi, agar tidak ada endapan.
- Minum 15-20 ml sebelum makan, tidak lebih dari 3 kali sehari.
Terbukti secara ilmiah oleh penelitian medis bahwa perawatan semacam itu membantu dari patologi berikut:
- virus hepatitis A, B dan C;
- Kandidiasis ;
- obstruksi usus;
- penyakit autoimun;
- gangguan kardiovaskular;
- ketidakseimbangan endokrin;
- diabetes mellitus.
Penting untuk diingat bahwa mengambil tincture secara bersamaan dengan obat-obatan lain secara signifikan meningkatkan efeknya. Satu-satunya obat yang tidak dianjurkan untuk menggabungkan jamur shiitake adalah aspirin. Juga dengan hati-hati harus digunakan ketika menggunakan tincture lainnya dengan aconite.
Jamur Shiitake - manfaat dari onkologi
Perlu dicatat bahwa produk yang dijelaskan tidak membantu dengan semua jenis kanker, biasanya diresepkan untuk pengobatan tumor jinak dan ganas dari lambung dan organ pencernaan lainnya.
Bentuk sediaan yang paling efektif dalam hal ini adalah bubuk. Untuk produksinya, perlu untuk mengeringkan jamur dengan baik di bawah sinar matahari, dan kemudian menggiling bahan mentah.
Metode aplikasi:
- Dalam segelas air, tambahkan 1 sendok teh obat.
- Aduk. Diamkan selama 15 menit.
- Sekali lagi aduk dan minum dengan voli bersama endapan.
- Ulangi prosedur 2-3 kali sehari selama setengah jam sebelum makan.
- Perjalanan terapi - setidaknya 3 bulan.
Menurut penelitian, shiitake membantu menghentikan pertumbuhan tumor dan penyebarannya ke organ lain, mencegah proses metastasis, secara signifikan meredakan sindrom nyeri dan masa pemulihan setelah radiasi dan kemoterapi .