Komponen utama dari semua makanan adalah protein, karbohidrat, dan lemak. Untuk prosesnya, organ-organ saluran pencernaan mensekresi enzim pencernaan yang mampu membelah dan mengubah komponen produk menjadi zat, vitamin dan asam amino yang diperlukan untuk tubuh.
Enzim dasar dari sistem pencernaan
Untuk perawatan masing-masing unsur makanan, kelompok enzim berikut ini ada:
- Karbohidrat. Dimaksudkan untuk hidrolisis karbohidrat, misalnya, gula dan pati hingga kadar glukosa.
- Protease. Terisolasi untuk pembelahan senyawa protein menjadi asam amino dan peptida pendek.
- Lipase. Lipid diproses, menghasilkan pembentukan asam lemak, gliserin.
- Nuclease. Digunakan untuk mencerna asam nukleat sampai nukleotida diperoleh.
Enzim saluran pencernaan diisolasi dalam beberapa bagian, dimulai dengan rongga mulut, di mana kelenjar ludah menghasilkan ptyalin (alpha-amilase), yang diperlukan untuk pembelahan pati berat molekul tinggi.
Pepsin dan gelatinase diproduksi di perut. Enzim pertama yang dimaksud dimaksudkan untuk memproses protein ke tingkat peptida, yang kedua mempromosikan pencernaan serabut kolagen dan gelatin yang terkandung dalam daging.
Tubuh utama yang bertanggung jawab untuk pencernaan normal adalah pankreas. Ini mengidentifikasi enzim berikut:
- steupsin (memotong lemak);
- tripsin, carboxypeptidase, chymotrypsin, elastases untuk mencerna protein dan elastin;
- nuclease - membantu memproses asam nukleat;
- lipase - mempengaruhi trigliserida (lemak), yang sebelumnya diemulsi dengan empedu di usus;
- amilase untuk pengobatan glikogen, pati, karbohidrat lainnya.
Di usus kecil, proses mencerna makanan berlanjut dengan bantuan senyawa enzim tersebut:
- enteropeptidza, alanine aminopeptidase untuk transformasi tripsinogen dan peptida yang terbentuk setelah aksi protease pankreas dan lambung;
- zat yang memisahkan disakarida dengan keadaan monosakarida (maltase, laktase, sukrosa, isomaltase);
- erepsin untuk memproses protein;
- lipase usus, membantu mencerna lemak yang tersisa (trigliserida).
Juga, enzim pencernaan diproduksi oleh mikroorganisme yang hidup di usus besar. Khususnya, E. coli dan lactobacilli berkontribusi pada degradasi laktosa menjadi asam laktat.
Persiapan enzim pencernaan
Beberapa penyakit pada saluran pencernaan dikaitkan dengan defisit dalam produksi bahan kimia yang bersangkutan. Gejala kurangnya enzim pencernaan menyebabkan banyak ketidaknyamanan dalam bentuk sindrom nyeri, mulas, mual dengan muntah, perut kembung, gangguan kembung dan tinja. Untuk menghilangkan manifestasi klinis seperti itu, Anda perlu minum obat seperti itu:
- Pangrol;
- Pancreatin;
- Creon ;
- Mezim Forte;
- Vestal;
- Gastenorm Forte;
- Penzicam;
- Festal;
- Panzim Forte;
- Mikrazim;
- Panzinorm;
- Penzital;
- Pertapaan;
- Pancreal;
- Enzistal-P;
- Pancreatym;
- Pancrelipase;
- Pantcitrate;
- Pancrenorm;
- Digestal Forte;
- Panolez;
- Normoenzyme Forte;
- Ferestal;
- Biofestal;
- Dimethicone;
- Himopsin;
- Combicin;
- Enzim.
Ada enzim pencernaan asal nabati, biasanya berdasarkan ekstrak papain jamur padi:
- Oraza;
- Pepphysis;
- Solizim.
Inhibitor enzim pencernaan
Kondisi patologis yang berlawanan, kelebihan produksi zat yang dideskripsikan untuk pencernaan, membutuhkan penindasan produksi mereka. Untuk ini, yang disebut persiapan antiferment digunakan yang mengurangi intensitas pankreas dan menekan aktivitas enzim:
- Gordoks;
- Traskolan;
- Pantrypine;
- Contrikal;
- asam aminocaproic;
- Traskolan.