Kembang kol adalah tanaman sayuran tahunan, yang merupakan yang paling populer kedua setelah putih. Komposisi kimia khusus dan kehadiran asam amino dan vitamin berharga membuatnya menjadi tamu yang menyambut di atas meja, dan itu baik baik dalam gorengan dan direbus, dan di acar. Tentang cara menyimpan cauliflower untuk musim dingin - di artikel ini.
Bagaimana saya harus menyimpan cauliflower di apartemen?
Tentu saja, pada suhu kamar, sayuran tidak akan disimpan, karena akan memburuk dengan sangat cepat. Metode penyimpanan yang paling dapat diterima bagi mereka yang tidak memiliki kebun kebun sendiri dan membeli produk di pasar dan di toko, menggunakan kantong plastik. Pra-bersihkan kepala dari daun dan akar dan tempatkan di tas, mengikatnya. Keluarkan ke bagian bawah kompartemen kulkas yang ditujukan untuk sayuran. Jika tidak ada paket, film makanan akan membantu, tetapi sebagai praktik menunjukkan, ini memungkinkan Anda untuk menyelamatkan "kehidupan" kubis hanya selama satu minggu.
Jika Anda tidak merencanakan sayuran dalam waktu dekat, lebih baik membekukannya. Selain itu, metode ini cocok untuk mereka yang membeli kubis untuk digunakan di masa mendatang. Mereka yang tertarik pada cara menyimpan cauliflower di freezer, Anda harus terlebih dahulu membongkar kepala di perbungaan. Jika sayuran cukup bersih, itu bisa ditempatkan tidak berubah dalam kantong plastik dan dilipat ke dalam freezer . Jika tidak, itu bisa direndam selama 15 menit dalam air asin, dan kemudian tiriskan dan bahkan kemudian keluarkan untuk disimpan. Beberapa lebih suka membekukan sedikit kubis rebus, yang di masa depan akan mempersingkat masa persiapannya. Setelah mencemaskan perbungaan menit 3 dalam air asin, tiriskan, dinginkan isi wajan dan masukkan ke dalam freezer, setelah tersebar ke dalam paket.
Bagaimana benar menyimpan kembang kol di ruang bawah tanah?
Kubis dapat disimpan untuk penyimpanan dengan menggali kepala bersama dengan akar dan gumpalan tanah dan menempatkannya dalam kotak kayu atau polimer dengan sangat erat satu sama lain, mengisi bumi dengan daun. Atas dengan film gelap dari polyethylene atau perisai kayu. Metode ini cocok tidak hanya untuk menyimpan, tetapi juga untuk menanam kubis, jika pada saat transplantasi belum matang. Suhu udara di ruang bawah tanah harus berkisar dari +4 hingga +10 ° C. Mereka yang bertanya bagaimana cara menyimpan kembang kol segar di ruang bawah tanah, tetapi sudah cukup matang, Anda dapat menjawab bahwa untuk ini, harus dibersihkan dari akar dan daun, dimasukkan ke dalam wadah yang cocok dan ditutup dengan bungkus plastik. Tetapi suhu penyimpanan harus disimpan sekitar 0 ° C.
Dalam kondisi ini, sayuran dapat disimpan hingga 7 minggu. Dengan parameter yang sama suhu kubis dapat digantung oleh tongkat dan disimpan selama sekitar 3 minggu.